Longrow Sherry Casks 14 yo

Longrow 14 Jahre Sherry Cask Matured in der 70 cl Flasche mit 57.8 % Volumen

Warum wird eine Brennerei plötzlich sehr begehrt. Bei Springbank liegt die Antwort einfach auf der Hand: Hier stimmen Qualität, Preis und nicht zuletzt die traditionelle Arbeitsweise, die von der unabhängigen Brennerei in Campbeltown konsequent verfolgt wird. Springbank mälzt beispielsweise selbst und verzichtet in der Produktion auf Automatisierung und setzt konsequent auf Handarbeit.

Diese geschätzte Qualität der Springbank Produkte führt dazu, dass diese Whisky in kürzerster Zeit vergriffen sind, auch weil gerade vom 14 Jahre Sherry Cask nur weltweit 9.000 Flaschen abgefüllt worden sind und damit limitiert sind. Dieser Single Malt wurde im September 2003 hergestellt und im Juli 2018 abgefüllt.

Longrow 14 Jahre Cask Strength – Sherry Wood:

Refill Oloroso Sherry Casks

Cask Strength 57,8 % Vol.

Tastingnotes für den Longrow 14 Jahre Sherry Cask Matured

Nase: Sehr fruchtig, kandierte Äpfel, Birnen und Stachelbeeren, Schokolade im Hintergrund; gesalzenes Popcorn, Minzblätter und Honig.

Geschmack: Salzig und küstennah, die Fruchtigkeit mit Noten von Rosinen, Orangenschokolade und Pflaumen. Es entwickelt sich Trockenheit mit Demerara Zucker und Vollkornkeksen.

Finish: Trockene BBQ-Gewürze, Cayenne-Pfeffer und Paprika, gefolgt von Zimt-Zucker, Haferflocken, Pekanüssen und der typischen zarten Longrow Rauchigkeit

Die Whisky Brennerei – Longrow

Die urspüngliche Longrow Distillery wurde von John Ross 1824 an der gleichnamigen Strasse im Städtchen Campbeltown erbaut. Damals gab es über 30 Brennereien auf der Halbinsel Kintyr, die eine Hochburg der Schwarzbrenner war. Doch nach nur 72 Jahren wurde die Brennerei geschlossen. Im Jahre 1973 liess die Brennerei Springbank die Legende Longrow wieder auferstehen. Sie stellte, nach einem speziellen Geheimrezept, erstmals wieder einen Longrow Whisky her. Seit 1989 wird einmal pro Jahr diese Rarität produziert.

Die Springbank Brennerei produziert ihre Single Malts zu 100% handwerklich, traditionell und vor Ort. Damit ist die Destillerie einzigartig, vom Mälzen der Gerste auf den traditionellen malting floors bis hin zur Abfüllung finden alle Produktionsschritte bei Springbank selbst statt.  Infolge der ursprünglichen Produktionsverfahren liegen daher lediglich begrenzte Kontingente vor. Jeder Campbeltown Malt aus dem Hause J. & A. Mitchell & Co. Ltd offenbart dabei seinen eigenen typischen Stil durch unterschiedliche Destillationsstufen und Rauchintensitäten. Das Malz für den Longrow wird ganze 48 Stunden über Isly Torffeuer erzeugt, wohingegen Springbank eine feine Rauchnote aufweist.