GlenAllachie 1989 Pedro Ximénez Puncheon Cask 5585

GlenAllachie 1989 Pedro Ximénez Puncheon Cask 5585 Single Malt Whisky in der 70 cl Flasche mit 51.6 % Volumen

GlenAllachie 1989 Pedro Ximénez Puncheon Cask 5585 ist ein Single Cask und gehört zum vierten Batch der GlenAllachie Single Casks  Einzelfass Abfüllungen für Europa. Verschiedenste Fässer kommen bei der Single Cask Serie zum Einsatz, abgefüllt wurden alle Whiskies in Fassstärke, selbstverständlich ohne Färbung und Kühlfiltration.

Produziert:           7.7.1989
Abgefüllt:             Juli 2021
Batch                    4
Alter                      32 Jahre
Fassnummer       5585
Fasstyp                 Pedro Ximénez Puncheon
Volumen:             51.6 %
Anzahl Flaschen 584

Brennerei – die Geschichte

Die Destillerie GlenAllachie ging im Jahre 1967 in Betrieb. Sie wurde von W. Delmé Evans für Mackinlay McPherson gebaut, die schon Isle of Jura und Tullibardine in Betrieb nahmen. 1985 gehörte sie kurzzeitig zu Invergordon, die jedoch während ihrer Besitzerzeit die Produktion nie aufgenommen hat.

Vier Jahre später verkauften sie die Brennerei an Campbell Distillers, die zu Pernod Ricard gehört. Durch den Kauf konnte konnte die Kapazität fast verdoppelt werden. In diesen Jahren wurde vor allem für Blends produziert und als Single Malt kam er fast ausschliesslich von unabhängigen Abfüllern auf den Markt.

Mitte Juli 2017 kauften Billy Walker (ehemaliger Mitinhaber von BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh), Trisha Savage und Graham Stevenson von Pernod Ricard (einem der grössten Getränkehersteller) die Brennerei ab und führten Sie wieder in die Selbstständigkeit.