Edradour 11 Years – Sauternes Casks
CHF100.00
Edradour 11 Years – Sauternes Casks in der 70 cl Flasche mit 48.2 % Volumen
Edradour 11 Years – Sauternes Casks ist Whisky in seiner ursprünglichsten Form – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Auch nach der 2018 abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II arbeitet die Destillerie teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Buckel haben. Und die so sonst kaum mehr irgendwo für die Whisky-Herstellung im Einsatz sind.
Edradour 11 Years – Sauternes Casks in der 70 cl Flasche mit 48.2 % Volumen
Edradour 11 Years – Sauternes Casks ist Whisky in seiner ursprünglichsten Form – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Auch nach der 2018 abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II arbeitet die Destillerie teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Buckel haben. Und die so sonst kaum mehr irgendwo für die Whisky-Herstellung im Einsatz sind.
Ihren Lieblingsstatus festigt die Highland-Brennerei vor allem mit in Likör- und Süssweinfässern gereiften Abfüllungen. Der Edradour 11 years Sauternes Casks verbrachte seine gesamten elf Jahre in First Fill Casks, die mit dem französischen Süsswein Sauternes vorbelegt waren. Der Effekt ist feine Süsse und Noten von Zitrusfrüchten.
Destillationsdatum April 2012
Alter bei Abfüllung 11 Jahre
Abfülldatum 17.5.2023
Fassnummer 175,176,177,178,181,182,190,192
Fassart First Fill Sauternes Barriques
Anzahl Flaschen 2695
Volumen 48 %
Brennerei – die Geschichte
Edradour bedeutet Zwischen zwei Wassern. Die Destillerie liegt einige Meilen westlich von Pitlochry und gehört zur Region der Highlands. Angeblich etwa um 1825 gegründet, sieht die Destillerie heute noch so aus, wie sich Romantiker eine kleine Whiskybrennerei in den Highlands vorstellen.
Glücklicherweise wissen ihre Besitzer das kleine Juwel zu schätzen und pflegen es liebevoll. Ihre strahlend weissen Gebäude mit den feuerroten Türen und Fensterläden werden sorgfältig in Schuss gehalten. Sie ist vielleicht die allerschönste Brennerei Schottlands.
Auf jeden Fall ist sie sicherlich die kleinste. Gerade Mal zwölf Fässer pro Woche werden mit den zwei Stills der Destillerie produziert, wovon etwa 24’000 Flaschen als 10-jährige Eigentümerabfüllung angeboten werden.
Edradour gelingt es immer wieder, mit neuen fassstarken Abfüllungen und einem wunderschönen Design Whiskyfreunde in aller Welt zu begeistern.
| Gewicht | 1 kg |
|---|
