Ben Nevis 18 Jahre Old Particular 2001

Ben Nevis 18 Jahre 2001 – 2019 Old Particular Douglas Laing in der 70 cl Flasche mit 48.4 % Volumen

Ben Nevis 18 Jahre Old Particular 2001. Volle 18 Jahre reifte dieser aussergewöhnliche Single Malt Whisky aus der schottischen Highland-Destillerie Ben Nevis in einem wiederbefülltem ehemaligen Sherry Butt, dann füllte Douglas Laing das Fass auf 290 Flaschen in der Old Particular Reihe ab.

Der Ben Nevis 18 Jahre aus der Old Particular Serie von Douglas Laing erhielt sein Finish in einem Refill Sherryfass
Destilliert: Juni 2001
Abgefüllt: Juni 2019
Fassnummer: DL13369
Limitiert auf 290 Flaschen
Fassart Sherry

Tasting

Aroma: dunkle Früchte, Rosinen und Erdbeeren mit grünem Pfeffer, dahinter Aromen von Orangenbonbons

Geschmack: voll im Geschmack, deutlich glacierte Äpfel und weicher Honig, dazu gesellen sich Noten reifer Blaubeeren und reifen roten Johannisbeeren

Abgang: langanhaltend, deutlich würzige Eiche und geröstete Gerste, dazu Ingwer und Muskatnuss

Die Whisky Brennerei

Die Distillery Ben Nevis liegt am Ortsausgang von Fort Williams am Fusse des höchsten Bergs in Schottland, von dem sie Ihren Namen übernommen hat in der Wildheit der westlichen Highlands. Früher wurde der Malt über den Caledonian Kanal geht durch Loch Ness verschifft. Gegründet wurde Ben Nevis 1825 von John MacDonald, der wegen seiner Körpergrösse aber nur Long John genannt wurde.

Von 1910 bis 1986 gab es einen regen Besitzerwechsel, heute gehört Ben Nevis der japanischen Firma Nikka. Die neuen Herren investierten viel Geld und machten aus ihr nach der Wiedereröffnung ein kleines Schmuckstück. Sie richteten ein attraktives Besuchercenter ein. Das dort gezeigte Video unterhält die Besucher durch seinen kernigen Humor und ist sicher eines der besten seiner Art.

Douglas Laing Abfüller

Douglas Laing befindet sich in Glasgow und gehört zu den bekanntesten und grössten Abfüllern Schottlands unter Leitung der Brüder Fred und Stewart Laing. Gegründet wurde das Unternehmen 1948 von ihrem Vater Fred Douglas. Hier werden einzigartige Einzelfassabfüllungen unter den Markennamen Old Malt Cask, Premier Barrel und The Old and Rare produziert. Die Firma erwirbt Fässer bei namenhaften Brennereien Schottlands. So lassen sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte aktive Brennereien wie z.B. Ardbeg, Macallan, Highland Park und Bowmore, als auch bereits geschlossene wie z.B. Port Ellen finden. Mit ihrem riesigen Bestand an besten Single Casks der letzten 50 Jahre verwöhnen sie Whisky Liebhaber aus Fernost, Europa, USA, Russland, Südafrika und Australien und zunehmend auch im Vereinigten Königreich.

Durch Erfahrung, Bekanntheit und weit zurückgreifende Beziehungen ist es der Firma möglich, das ein oder andere besondere Fass von den verschiedenen Brennereien zu erwerben.