Bruichladdich Octomore Dialogos 09 ten years – the outlier 9.4
CHF250.00
Bruichladdich Octomore Dialogos 09 ten years – the outlier mit 56.8 % in der 70 cl Flasche
Bruichladdich Octomore Dialogos 09 ten years – the outlier mit 56.8 % in der 70 cl Flasche
Mit ihren zehn Jahren Reife ist die mittlerweile dritte Ausgabe des Octomore Ten Years eine Hommage an Single Malt Grössen wie 06.2 und 07.4 und der absolute Ausreisser der aktuellen Serie.
Bruichladdich: Mit jedem Octomore entwickeln auch wir uns immer weiter. Nur so entsteht aus vielen einzelnen Faktoren etwas Grossartiges, das sich am besten in den Worten von Aristoteles ausdrücken lässt: Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.
Octomore Ten Years repräsentiert eigentlich alles, was ein Octomore nicht sein sollte. Doppelte Reifezeit, kombiniert mit einer sehr komplexen Reifung in ehemaligen Bourbon, Cognac und Portfässern sowie naturbelassener Virgin Oak. Und dennoch überzeugt das Ergebnis.
Bruichladdich: Mit jedem Octomore entwickeln auch wir uns immer weiter. Nur so entsteht aus vielen einzelnen Faktoren etwas Grossartiges, das sich am besten in den Worten von Aristoteles ausdrücken lässt: Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.
Octomore ten years – the outlier
- Full-Term-Reifung in 1st-fill-Port-Pipes (37 %), 1st-fill-Cognac-fässern (31 %), 2nd-fill-ex-American-Whiskey-Fässern (20 %)
- 3 Jahre in 1st-fill-ex-American-Fässern, 2 Jahre in Virgin-oak- und 6 Jahre in ex-american-Whiskey-Fässern (12 %)
- Destilliert 2008, Erntejahr 2007
- 100 % schottische Optic-Gerste
- limitiert auf 12.000 Flaschen
- in der 70 cl Flasche mit 56.8 % Volumen
- 167 ppm
Tasting
Farbe: Braungelber Tawny Glanz
Charakter: Ein Dram von enormer Tiefe, der sich erst mit der Zeit erschliesst. Mehr als die Summe der einzelnen Teile erzählt der Octomore Ten Years seine ganz eigene Geschichte.
Geruch: Intensiv und vollmundig mit Noten von Schokolade, Tabak, Lagerfeuer und Leder. Vanillepudding, Blaubeeren, trockenes Stroh und Birnenbonbons.
Geschmack: Würzig wärmend wie Glühwein.Leder, Tabak, Malz und Puderzucker, gehüllt in einen Mantel aus erdigem Torfrauch. Trocken am Gaumen.
Abgang: Eichenholz mit etwas Kokosnuss, Tabak, Vanille und Rauch. Mit den Jahren haben sich der Rauch- und Phenolgehalt etwas abgemildert und die holzigen Noten der Eichenfässer kommen deutlicher zum Vorschein.
Die Whisky Brennerei
Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.
| Gewicht | 1 kg |
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