Bruichladdich Octomore 17.1

Bruichladdich Octomore 17.1 – 81 ppm Scotch Single Malt Whisky mit 59.7 % Volumen in der 70 cl Flasche

Bruichladdich Octomore 17.1 – 81 ppm Scotch Single Malt Whisky mit 59.7 % Volumen in der 70 cl Flasche. Der Octomore 17.1 reifte fünf Jahre auf der Insel Islay vollständig in First-Fill-Bourbon-Fässern. Für die Herstellung wurden ausschliesslich 100 % schottische Festlandgerste der Sorte Concerto verwendet. Mit einem Phenolgehalt von 81,0 ppm gehört er zu den stark getorften Whiskys von Bruichladdich.
Abgefüllt wird der Whisky direkt in der Bruichladdich Distillery mit kräftigen 59,7 % Vol. Auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen wurde vollständig verzichtet.

Tasting

Nase: Süsses Malz und cremiger Vanillepudding bilden den Auftakt. Geröstete Kokosnuss und Butterscotch treffen auf feine Zitrusschale und grüne Melone. Der Rauch zeigt sich zunächst zurückhaltend mit glimmender Torfglut und einem Hauch von Lagerfeuer am Strand. Eine maritime Salzigkeit und später blumige Gerstennoten, Ingwerwürze und ausgeprägte Mineralität unterstreichen die Herkunft von Islay.

Gaumen: Viskos, vollmundig und intensiv süss. Vanille-Milchshake, schottisches Butterkaramell und warme Vanillepuddingtörtchen verbinden sich mit Birnenbonbons und Malzsirup. Der kräftige Alkohol sorgt für eine angenehme pfeffrige Wärme. Danach entwickelt sich der Torf in Wellen mit trockenem, erdigem Rauch, schwelender Eiche und Esche. Maritime Salzigkeit sorgt für Klarheit, während Kokosnuss und sanfte Eichenwürze zusätzliche Tiefe verleihen.

Abgang: Lang, intensiv und vielschichtig. Die anfängliche Süsse geht in eine trockene Mineralität über, begleitet von lang anhaltendem Torfrauch und warmer Glut. Maritime Salzigkeit und dezente Röstaromen bleiben lange präsent und sorgen für einen kraftvollen, nachhaltigen Abschluss.

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.