XStore theme

Bruichladdich Octomore 16.4 – 189.5 ppm Scotch Single Malt Whisky in der 70 cl Flasche

Bruichladdich Octomore 16.4. Das ist Octomore in seiner gewagtesten und authentischsten Form, eine kühne Erkundung der Grenzen des Geschmacks. Der 16.4 präsentiert die dynamische Spannung und ultimative Harmonie zwischen französischer Eiche und stark getorfter Islay-Gerste, fachmännisch destilliert. Die einzigartigen Eigenschaften der Gerste, die die Grenzen der Intensität auslotet, ohne jemals an Ausgewogenheit oder Eleganz einzubüßen, kommen zum Vorschein und bilden die Grundlage für diesen komplexen und lohnenden Schluck.

Herkunft der Gerste: 100 % Concerto-Gerste, Islay
Malz: Sehr stark getorft
Destillation: Destilliert 2019 aus der Ernte 2018
Alter: 5 Jahre gereift
Reifungsprofil: Bourbon, französische Virgin Oak
Phenolgehalt: 189,5 ppm 
Stärke: 62,6 % vol.

Tasting

Farbe: Polierter Bernstein

Nase: Intensiver Rauch weicht der reichen, karamellisierten Süsse gerösteter, frischer französischer Eiche. Zimt, Muskatnuss und Gewürznelke verflechten sich mit gebackenen Äpfeln und Birnen, die mit Honig beträufelt sind. Torf bleibt eine konstante und kraftvolle Präsenz, die sich durch Eiche und Gewürze schlängelt.
Gaumen: Geröstete Eiche, geröstete Kaffeebohnen, dunkle Schokolade und ein Hauch von süssem Rauch. Kompott aus Äpfeln und Birnen gleicht die Fülle der Eiche aus. Die Gerste erzeugt eine subtile, erdige Unternote, den Duft von regengetränkter Erde, während Rauch die anderen Aromen unterstreicht, ohne sie zu überwältigen.
Abgang: Aussergewöhnlich langer Abgang mit süssem, geröstetem Holz, Backgewürzen und einem Hauch von Rauch. Ein letzter Hauch von Frucht und ein Hauch von Meersalz legen sich am Gaumen fest.

Die Whisky Brennerei

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.

Gewicht 1 kg