Bruichladdich Octomore 16.3

Bruichladdich Octomore 16.3 – 189.5 ppm Scotch Single Malt Whisky in der 70 cl Flasche

Bruichladdich Octomore 16.3. Dieser elegante Single Malt setzt die Odyssee der Serie 16 fort und erkundet den Einfluss der Gerste des Church Fields auf der Octomore Farm auf Islay. Eine Symphonie aus honigsüssem Malz, geröstetem Getreide und einer unverwechselbaren Erdigkeit trifft auf zarte Noten von Rauch und Salz.

Ein Octomore voller Ausgewogenheit und Zurückhaltung. Dieser Ausdruck zeigt die Eleganz und Komplexität, die entstehen, wenn der Fokus vom Fasseinfluss auf den inhärenten Charakter des Spirits verlagert wird. Es ist ein Octomore zum Nachdenken, ein stiller Riese, der seine Tiefen langsam offenbart und das Zusammenspiel von selbst angebauter Gerste, Rauch und der subtilen floralen Essenz von Islay hervorhebt

Tasting

Farbe: Wintersand

Nase: Blühendes Heidekraut, intensiver Lagerfeuerrauch und eine subtile würzige Süsse vereinen sich mit Anklängen von Malzzucker, frisch gebackenem Brot, Zesten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.

Gaumen: Honigsüßes Malz, geröstetes Getreide und eine markante erdige Tiefe. Es folgen Aromen von Obstgartenfrüchten, Zitrusnoten und ein Hauch von Vanille, begleitet von feinen rauchigen und salzigen Tönen sowie Heidekraut, Kokosnuss und Ginster.

Abgang: Mittellang, mit süßem Gerstenmalz, feinen floralen Noten und einer präsenten, aber eher sanften Rauchigkeit von Lagerfeuer am Strand, erfrischenden Zitrusnoten und einem Hauch von salziger Mineralität.

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.