Benriach Septendicim 17 Jahre

Benriach Septendicim 17 Jahre 70 cl mit 46 % Volumen

Distillerie:     Benriach
Land:           Schottland
Region:        Highlands
Distrikt:         Speyside
Alter:             17 Jahre
Volumen:       46 %

Das torfige Herz wird sanft von Honig und gerösteten Nüssen umspielt. Dieser Malt hinterlässt einen bleibenden Eindruck im Gaumen. 

Tasting Notizen

Farbe:      Sommergold
Nase:       Frisch, rauchig, Apfel mit gerösteten Nüssen und Honig
Gaumen: Süss, rauchig, kräftig, Honig, geröstete Nüsse
Abgang:   Warm und langanhaltend

Brennerei – die Geschichte

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd.

Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte.

Das Spey Tal, in welchem die BenRiach Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischer Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der „BenRiach Men“; geformt durch die Zutaten,  die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung.

Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach Abfüllungen.