Mortlach 20 Years – Distiller’s Dram Cowie’s Blue Seal

Mortlach 20 Years – Distiller’s Dram Cowie’s Blue Seal in der 70 cl Flasche mit 43.4 % Volumen

Mortlach Cowie’s Blue Seal ist 20 Jahre alt und benannt nach den ersten Originalabfüllungen der Brennerei aus dem Jahr 1909. Sein Whisky stammt aus amerikanischen ex-Sherry-Fässern mit einem kleinen Anteil an Refill-Fässern.

Der Mortlach 20 Cowie’s Blue Seal entsteht durch das Brennen in sechs unterschiedlichen Brennblasen und eine 2,81-fache Destillation. Wie die Brenner von Mortlach es schaffen, diesen Whisky genau 2.81-Mal durch die Brennanlagen zu jagen, bleibt ein Mysterium.

Seinen geschmeidig aromatischen Charakter hat er in 20 Jahren Fassreife im Sherry- und Whisky Refill Fass erhalten. Das Beast of Dufftown aus der Speyside überzeugt mit einer Trinkstärke von 43 Volumenprozent und einen komplexen Geschmack.

Tasting

Nase: Dicht, elegant und faszinierend, getrocknete Früchte, Zedernholz, Leder und Tabak.
Gaumen: Robust auf dem Gaumen, mit öliger Schicht. Aromatische Zitrusfrüchte, Anklänge von Holz und Gewürzen; dann entfalten sich dunkle fleischige Noten. Beeren und Kakao sorgen für zusätzliche Brillanz.
Abgang: Tiefgründig und komplex, mit Lebkuchen, Rosinen und einem Hauch Lakritze.

Die Whisky Brennerei – Mortlach

Mortlach ist seit 70 Jahren das am besten gehütete Geheimnis in der Welt des Whiskys. In dieser Zeit war er fast ausschliesslich Ausgangsprodukt für die berühmtesten Blended Scotch Whiskys des 20. Jahrhunderts. Selbst unsere Destillateure, Küfer und Mitarbeiter konnten ihre Kreation nur als Bestandteil anderer Scotch Whiskys geniessen. 1992 beschlossen wir, dass es an der Zeit war, das „Beast of Dufftown“ freizulassen und einem kleinen Personenkreis diesen eleganten 16 Jahre alten Whisky anzubieten. Dazu zählten auch die Mitarbeiter unserer Destillerie, die nun den einzigartigen komplexen Charakter des Mortlach geniessen konnten.