Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Teer, Russ und Kiefernharz führen hin zu dunkler Schokolade, Melassetoffee und einer subtilen nussig eichigen Note. Wasser bringt eine frische salzige Meeresbrise, Leinsamenöl und eine Kopfnote aus Kiefernharz und Limone hervor. Wunderbar frisch für einen solch torfigen Whisky.
Geschmack: Intensiver, robuster Torfrauch, deftiger Räucherbacon, Zimt und Muskatnuss, aber auch eine unglaubliche cremig süsse Vanille Milchschokoladennote.
Abgang: Scheinbar endlos mit mehr Leinsamenöl und etwas Sherryfass sowie subtilen Kohle und Teernoten.
Brennerei – die Geschichte