Hazelburn 14 years 2004 Oloroso Cask matured in der 70 cl Flasche mit 49.3 % Volumen

Dieser Hazelburn 14 years 2004 Oloroso Cask matured wurde mit 49.3 % Volumen abgefüllt. Er reifte 14 Jahre in Oloroso Sherry Casks.
Nur 9900 Flaschen gibt es von diesem aussergewöhnlichen Whisky aus Campbeltown. Es handelt sich um einen dreifach destillierten Whisky aus der Springbank Destillerie in Campbeltown im Süde der Halbinsel Kintyre. Er wurde im Oktober 2004 destilliert und reifte bis Februar 2019 in Oloroso Sherry Fässern.
Nach diesen 14 Jahren wurde er in Fassstärke abgefüllt

Flaschencode 19/039

Jahrgang   10.2004
Abgefüllt    5.2.2019
Anzahl Flaschen 9.900

Tasting

Aroma: Trockenfrüchte, nussige Schokolade und feine Sherrynoten. Gefolgt von Mokka, dunklen Früchten und Pecannüsse.
Geschmack: Cremig und komplex auf der Zunge. Ledrig, mit reifen Himbeeren, Blaubeermuffins und süsser Schokolade.
Abgang: Mittellang, süss und würzig. Gesalzenes Karamell, gepaart mit Kaffeebohnen und wieder süsser Schokolade.

Die Whisky Brennerei – Springbank

Springbank ist die älteste unabhängige Distillery in Familienbesitz. Gegründet im Jahre 1828 durch Archibald Mitchell befindet Sie sich heute im Besitz von Hedley G. Wright. Springbank ist die einzige Distillery in Schottland, in welcher der gesamte Produktionsprozess in Haus abläuft. Die Produkte sind daher während jedem einzelnen Produktionsschritt einer stetigen fachmännischen Kontrolle ausgesetzt und halten dadurch den höchsten qualitativen Anforderungen stand. Springbank produziert einen Hand made Whisky mit traditionellen Produktionsmethoden. Der Mensch im Mittelpunkt bringt sein Know How überall ein, wo jahrelanges Wissen unerlässlich ist und die Maschinen nur Mittel zum Zweck sind.

Springbank ist die einzige Distillery, die seit Ihrer Gründung Ihre Whiskies keiner Kühlfiltration unterzogen, sowie nie künstliche Mittel zur Farbgebung verwendet hat.
Springbank ist auch die einzige Distillery in Schottland, welche 3 verschiedene Single Malts produziert – Springbank, Longrow und Hazelburn welche nach verschiedenen Produktionsmethoden hergestellt werden

Die Springbank Brennerei produziert ihre Single Malts zu 100% handwerklich, traditionell und vor Ort. Damit ist die Destillerie einzigartig, vom Mälzen der Gerste auf den traditionellen malting floors bis hin zur Abfüllung finden alle Produktionsschritte bei Springbank selbst statt.  Infolge der ursprünglichen Produktionsverfahren liegen daher lediglich begrenzte Kontingente vor. Jeder Campbeltown Malt aus dem Hause J. & A. Mitchell & Co. Ltd offenbart dabei seinen eigenen typischen Stil durch unterschiedliche Destillationsstufen und Rauchintensitäten. Das Malz für den Longrow wird ganze 48 Stunden über Isly Torffeuer erzeugt, wohingegen Springbank eine feine Rauchnote aufweist.

Gewicht 1 kg

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