Hennessy Cognac XO Liu Wei

Hennessy Cognac XO Liu Wei mit 40 % Volumen in der 70 cl Flasche

Hennessy Cognac XO Liu Wei schöpfte aus Hennessys reichem Erbe und Know-how und schuf die Hennessy XO Limited Edition.

Der Hennessy XO Chinese New Year Liu Wei Cognac entführt uns auf eine erlebnisreiche und genussreiche Reise, die in Europa ihren Anfang nimmt und in Asien ein Ende findet. Auf der einen Seite ist dies nämlich ein typisch französischer Weinbrand aus bekanntem Hause, auf der anderen Seite besitzt diese limitierte Sonderedition aufgrund des besonderen Anlasses auch eine exotische beziehungsweise asiatische Ausstrahlung. Das hat seinen guten Grund. Der Hennessy XO Chinese New Year Liu Wei Cognac präsentiert sich als wunderschöne Limited Edition zu Anlass des chinesischen Neujahres. Nach dem traditionellen chinesischen Kalender, der sich an den Mondphasen orientiert, ist 2024 das Jahr des Drachens. Neujahr wird von den Chinesen am 10. Februar gefeiert.

Pünktlich vor den Festlichkeiten hat dieser Hennessy Cognac das Licht der Welt erblickt. Der Hennessy XO Chinese New Year Liu Wei Cognac spielt mit seinem Produkt Titel auf seine Hintergrundgeschichte an. So hat sich die Firma mit einem bekannten Künstler aus China namens Liu Wei zusammengetan, damit dieser Weinbrand aus Frankreich von der Produktpräsentation her aus der Reihe tanzt. Die Zusammenarbeit begann schon 2021 und das Design nennt sich SPRING und wurde vom Frühling inspiriert.

Das Haus Hennessy destilliert seine Eaux-de-vie ohne die Hinzugabe von Weinhefe. Dank solcher Methoden nehmen die Cognacs eine weiche Samtigkeit an. In den feuchten Kellergewölben findet eine zuverlässige Reifung statt. Zusammen mit der roten Eiche entsteht ein Cognac, der vor frischen Aromen und üppig-fruchtigen Profilen nur so platzt.

Bei Maison Hennessy sagt man, dass Cognac nicht gemacht wird, er wird hergestellt. Es ist eine präzise Mischung aus Erbe, Leidenschaft und Überlieferung, die die Essenz unseres Handwerks ausmacht.

Tasting

Hennessy – die Geschichte

1765 gründete nicht ein Franzose, sondern der Ire Richard Hennessy, ein aus Irland  immigrierter Offizier, die Cognac Brennerei Hennessy in Frankreich. In den ersten Jahren der Firma war Hennessy lediglich ein Handelsbetrieb für Cognac. Doch 1794 begann sein Sohn James damit den ersten selbst destillierten Cognac zu verschiffen.

Seit über zwei Jahrhunderten hält die Familie an den Werten fest, die der Gründer Richard Hennessy seiner Familie vermittelt hat und von den sieben Generationen von Kellermeistern zur Perfektion geführt wurden. In den Kellern des Hauses lagern noch verborgene Schätze und beherbergen die weltweit grössten und ältesten Eaux de Vie Reserven. Damit lassen sich aussergewöhnliche Spitzen Cognacs kreieren für die der Name Hennessy steht – teilweise sind in den Editionen über 200 Jahre alte Cognacs enthalten.

Cognac – ein edler Tropfen

So zum Beispiel  der Hennessy Richard, welcher als Meisterwerk bezeichnet wird. Er wurde aus mehr als verschiedenen 100 Eaux de vie kreiert. Brände, die mehr als 200 Jahre Zeit hatten, ihre Aromenvielfalt zu entwickeln.

Weitere hervorragende Sorten von Cognac aus dem Hause Hennessy ist der als meistgeschätzter Cognac der Welt geltende Cognac Paradis Extra, der Cognac XO oder der Fine de Cognac. Bei all diesen Hennessy Cognac Kreationen ist der vollmundige Geschmack, die Eleganz und die Frische gemeinsam.

Den Namen Cognac dürfen nur Weinbrände führen, die in der gleichnamigen Stadt oder der umliegenden Gegend erzeugt wurden. Eine Kontrollkommission überwacht und reguliert die Herstellung nach den AOC-Standards.

Hennessy Cognac ist eine Vermählung (Zusammenführung) vieler verschiedener Weinbrände, die selbstverständlich alle die Bezeichnung Eaux de vie führen dürfen. Das bedeutet, die einzelnen Weinbrände werden nicht mit Alkohol, einem anderen Branntwein, oder einem anderen Destillat verschnitten. Sie werden nur aus Zutaten der Region hergestellt und weisen einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Volumenprozent auf.

Erst die Vermischung der verschiedenen Brände macht aus dem Hennessy diesen einzigartigen Cognac. Die verschiedenartigen Rezepturen brachten im Laufe der Jahre sehr edle und sehr besondere Sorten des Hennessy Cognac hervor.

Ein Hennessy Cognac ist eine gelungene Abwechslung zu Weinbränden, die nicht in unserer Erinnerung bleiben werden. Hennessy ist einfach edel, elegant und kostbar.

Jeder Schluck ein Genuss.