Glenmorangie 12 Years Palo Cortado Finish
CHF90.00
Glenmorangie 12 years Palo Cortado limited edition in der 70 cl Flasche mit 46 % Volumen
Glenmorangie 12 years Palo Cortado Finish limited edition ist eine zutiefst süsse und nussige Abfüllung in kleiner Auflage. Das ist der erste Glenmorangie, der in seltenen Palo Cortado Sherryfässern gereift ist. Mit einer Reifezeit von 12 Jahren verleiht er dem delikaten Stil der Highland Distillery eine neue Eleganz.
Der Single Malt reifte die ersten acht Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Dann war Dr. Bill von dem weichen, sanften Charakter dieses Whiskys so begeistert, dass er eine ausgewählte Charge in Palo Cortado Fässern reifen liess, die noch nie zuvor bei Glenmorangie verwendet wurden.
Palo Cortado ist die seltenste Sherry-Sorte, die rein zufällig entsteht, wenn sich die schützende Flor Hefe nicht auf dem Sherry bildet, der zu Amontillado werden soll.
Dr. Bill war von den süssen und nussigen Aromen des Palo Cortado so begeistert, dass er eine Handvoll dieser Fässer beschaffte, die nur sehr schwer zu bekommen sind. Er füllte sie mit dem Whisky und stellte sich die unvergleichliche Tiefe und Komplexität vor, die sie Glenmorangie verleihen könnten. Nach der Reifung in diesen wundervollen Fässern entwickelte Dr. Bills Kreation all die reiche Eleganz, die er sich erträumt hatte.
Einzigartig komplex und nussig, überlagert er die Tiefe von dunklen Pflaumen mit dem Reichtum von Milchschokolade, Paranüssen und süssen Gewürzen.
Tasting
Gaumen: Eine pfeffrige Textur führt zu einem Ausbruch von reichen, süssen Aromen. Sirup-Toffee und Milchschokolade sind mit Noten von Nelken, Ingwer, Zimt und Muskatnuss durchzogen. Unterdessen finden fruchtige Untertöne von Rosinen, dunklen Pflaumen und Bitterorangen ein köstliches Gleichgewicht mit gebackenem Roggenbrot und gesalzenen Nüssen.
Nase: Reichhaltig, elegant und rund. Die Süsse von Toffee, Karamell und Vanille vermischt sich mit moosigen Noten und Anklängen von Glühwein. Dann kommen Düfte von Honig-Ingwer und Milchschokoladentrüffel mit Zimt. Ein Spritzer Wasser enthüllt Noten von Orangenbrause, Nelken und Paranüssen.
Abgang: Lang und nussig, mit Gewürzen, Leder und einem Hauch von Anis.
Glenmorangie wurde 1843 in den Highlands gegründet und ist eine der ältesten Brennereien Schottlands. Für diesen Whisky der Superlativen wird nur die beste Gerste aus der Grafschaft Ross-shire und natürliches Wasser aus der eigenen Quelle verwendet.
Die Glenmorangie-Whiskies werden in den höchsten Brennblasen Schottlands destilliert und reifen anschliessend während mindestens 10 Jahren in amerikanischen Eichenfässern. Der beliebteste Whisky der Schotten bringt heute seine Modernität zum Ausdruck und behauptet seine Stellung im Luxus-Segment. Das Abenteuer der Sinne geht weiter.
| Gewicht | 1 kg |
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