Big Peat Anniversary Edition

Big Peat Anniversary Edition in der 70 cl Flasche mit 50 % Volumen

Big Peat 15th Anniversary ist ein aussergewöhnlicher Blend von Single Malt Scotch Whisky, der ausschliesslich von der legendären Whiskyinsel Islay stammt. Dieser besondere Ausdruck feiert nicht nur die Tradition und Handwerkskunst der Islay-Destillerien, sondern verkörpert auch die charakteristischen Aromen und die unverwechselbare Seele dieser einzigartigen Region.

Mit einer harmonischen Komposition aus sorgfältig ausgewählten Malts vereint Big Peat 15th Anniversary die süssen und fruchtigen Noten des Caol Ila, die für ihre samtige Weichheit bekannt ist. Bowmore trägt zur perfekten Balance bei und fügt eine subtile maritime Note hinzu, die an die salzigen Wogen der umliegenden See erinnert. Ardbeg, berühmt für seinen kräftigen, medizinischen und erdigen Charakter, verleiht dem Blend eine spannende Tiefe. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch die elegante Raffinesse des Port Ellen Malts, der in der Whisky Welt für seine Seltenheit und Komplexität geschätzt wird.

Tasting

Nase: Wärmend, erdig und rauchbetont, schwarze Waldfrüchte, Vanille und Buttertoffee.

Geschmack: Fruchtbetont, Toffee, dunkle Schokolade und ein subtiler Nussigkeit.

Abgang: Langer Abgang mit hausgemachtem Gewürz und nachklingender trockener Torfrauch.

Brennerei – die Geschichte

Douglas Laing wurde 1948 von Fred Douglas Laing gegründet. Das Unternehmen ist seitdem als Whiskyblender und unabhängiger Abfüller tätig. Seine Söhne Fred und Stewart führten das Geschäft über vier Jahrzehnte zusammen weiter.

Im Jahr 2013 wurde das Unternehmen geteilt: Douglas Laing & Co. blieb weiterhin bestehen, aber unter der alleinigen Führung von Fred. Unterstützt wird er von seiner Tochter Cara, die inzwischen die Marketingleitung übernommen hat. Cara war davor unter anderem bei Morrison Bowmore und Whyte & Mackay beschäftigt.

Der Bruder Stewart Laing gründete 2013 die Firma Hunter Laing & Co. Die Firma ist ebenfalls als unabhängiger Abfüller und Blender tätig. Stewart wird bei der Unternehmensführung durch seine beiden Söhne Andrew und Scott unterstützt. In ihr Sortiment übernahmen sie unter anderem die Serien Old Malt Cask und Old & Rare.