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Artikelbeschreibung
Details
Glenglassaugh Octaves Classic Batch 2 2018 mit 44 % Volumen in der 70 cl Flasche
Wer rauchige Whiskys scheut, muss Glenglassaugh trotzdem nicht missen. Hier zeigt sich der Brennereicharakter intensiv aber ganz ohne Rauch. Klassisch elegant.
Der Glenglassaugh Octaves Classic Batch 2 Single Malt Scotch Whisky verkörpert die zweite Charge dieser spannenden Sonderedition der Brennerei. Es handelt sich hier nicht um Peated Whisky, den es ebenfalls zu entdecken gibt, sondern um einen Klassiker mit dem gewissen Etwas.
Durch die kleine Fassgrösse wird der Malt stärker vom Holz beeinflusst. Octave deshalb, weil es nur 1/8 des Fassungsvermögens eines Butt Cask hat. Der Glenglassaugh Octaves Classic ist eine Ausgabe des klassischen Glenglassaugh Aromenprofils: cremige Süsse und würzige Wärme, hier allerdings noch erweitert um die süss säuerlichen Noten frischen Obstes. Das Batch 2 hat einen stärkeren Sherryeinschlag als die erste Variante dieser Ausgabe und zeichnet sich durch besondere Gewürznoten und spannende Kaffeearomen aus. Bei dieser Version wurde wieder ungetorftes Malz eingesetzt.
Das Erfolgsgeheimnis dieses schottischen Whiskys ist, dass er in speziellen Eichenfässern reifen durfte. Bourbonfässer, Amontillado-Sherryfässer und PX-Sherryfässer (Pedro Ximenez) haben den edlen Glenglassaugh Octaves Classic Batch 2 Single Malt Scotch Whisky im Laufe der Jahre beeinflusst. Der pure Genuss empfiehlt sich.
Aufgrund des erhöhten Anteils von Angels’ share und der geringeren Grösse der seltenen Octaves Fässer sind derzeit in allen Scotch Whisky-Brennereien nur sehr wenige
Octaves Abfüllungen erhältlich. Batch 2 wird auch die letzte Gelegenheit sein, Octave gereiften Whisky von Glenglassaugh zu kaufen.
Wie alle Glenglassaughexpressions ist Octaves Batch 2 Classic von natürlicher Farbe und ungekühlt gefiltert, abgefüllt bei 44% Volumen. Wir verlassen uns nur auf den Einfluss der Elemente, die die Brennerei umgeben, und auf den einzigartigen Octave Cask-Typ, um diesem Ausdruck eine pulsierende Welle von Geschmack zu verleihen
Aroma: Ein süsser Auftakt mit frischer Mango und süssen Erdbeeren, der nach kurzer Zeit von karamellisierten Birnen abgelöst wird. Chai-Latte, die ein oder andere Kaffeebohne und Snickers.
Geschmack: Klarer Ananasgeschmack, der den Weg für eine intensive Crème brûlée Note ebnet. Dahinter kommen kandierte Früchte, Zartbitterschokolade und aromatisches Zedernholz.
Nachklang: Sahnig und mittellang mit Kardamom, Anis und Kaffee.
Die Whisky Brennerei
Die Glenglassaugh Brennerei wurde im Jahre 1875 von Oberst James Moir gegründet und machte sich bald einen Namen als Hersteller von Qualitätswhisky. Moir leitete die Brennerei mit seinen beiden Neffen Alexander und William Morrison sowie Thomas Wilson, einen lokalem Kupferschmied. 1892 wurde sie von Highland Distillers gekauft. 1907 musste die Brennerei aufgrund einer Rezession in der Whisky Industrie geschlossen werden. Nachdem die Destillerie 1960 komplett umgebaut wurde, nahm man die Produktion wieder auf und produzierte bis 1986.
Danach blieb Glenglassaugh stillgelegt und nahm erst im Dezember 2008 wieder die Produktion auf, nachdem die Brennerei von einer Investorengruppe gekauft wurde. Seit 2013 ist Glenglassaugh im Besitz der Benriach Distillery Company. Im Jahr 2016 erwarb Brown-Forman die Glenglassaugh Distillery neben den Destillerien Glendronach und Benriach.
Zusatzinformation
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