Springbank 9 years Gaja Barolo 2004

Springbank 9 years Gaja Barolo 2004 in der 70 cl Flasche mit 54.7% Volumen

Springbank 9 years Gaja Barolo 2004. Dieser Springbank 9 years Gaja Barolo 2004 wurde mit 54.7 % Volumen abgefüllt. Er reifte vier Jahre im Refill Bourbon Fass und danach 5 Jahre im Refill Gaja Barolo.

Er war 9 Jahre im Fass und wurde dann in Fassstärke abgefüllt.

Flaschencode 13/367
Jahrgang   2.2004
Abgefüllt    10.2013
Anzahl Flaschen 11.000

Tasting

Farbe: Goldener Honig

Nase:   Anfängliche Lakritzearomen werden von pochierten Birnen, Schokolade, Creme und Marzipan überdeckt. Die traditionellen
erdigen und küstenwindartigen Einflüsse von Springbank haben ebenfalls ihren Auftritt.

Gaumen: Die Tannine vom Gaja Barolo Fass sind nicht zu übersehen, und werden durch erdige und Holznoten ergänzt. Schwedische
Linonberries und Rhabarberstückchen geben dem Whisky etwas Süsse – und etwas Meersalz kommt ebenfalls ins Spiel.

Finish: Wie Himbeereis, aber mit Torf und Gewürzen kombiniert – ein halbtrockenes Finish.

Die Whisky Brennerei – Springbank

Springbank ist die älteste unabhängige Distillery in Familienbesitz. Gegründet im Jahre 1828 durch Archibald Mitchell befindet Sie sich heute im Besitz von Hedley G. Wright. Springbank ist die einzige Distillery in Schottland, in welcher der gesamte Produktionsprozess in Haus abläuft. Die Produkte sind daher während jedem einzelnen Produktionsschritt einer stetigen fachmännischen Kontrolle ausgesetzt und halten dadurch den höchsten qualitativen Anforderungen stand. Springbank produziert einen Hand made Whisky mit traditionellen Produktionsmethoden. Der Mensch im Mittelpunkt bringt sein Know How überall ein, wo jahrelanges Wissen unerlässlich ist und die Maschinen nur Mittel zum Zweck sind.

Springbank ist die einzige Distillery, die seit Ihrer Gründung Ihre Whiskies keiner Kühlfiltration unterzogen, sowie nie künstliche Mittel zur Farbgebung verwendet hat.
Springbank ist auch die einzige Distillery in Schottland, welche 3 verschiedene Single Malts produziert – Springbank, Longrow und Hazelburn welche nach verschiedenen Produktionsmethoden hergestellt werden

Die Springbank Brennerei produziert ihre Single Malts zu 100% handwerklich, traditionell und vor Ort. Damit ist die Destillerie einzigartig, vom Mälzen der Gerste auf den traditionellen malting floors bis hin zur Abfüllung finden alle Produktionsschritte bei Springbank selbst statt.  Infolge der ursprünglichen Produktionsverfahren liegen daher lediglich begrenzte Kontingente vor. Jeder Campbeltown Malt aus dem Hause J. & A. Mitchell & Co. Ltd offenbart dabei seinen eigenen typischen Stil durch unterschiedliche Destillationsstufen und Rauchintensitäten. Das Malz für den Longrow wird ganze 48 Stunden über Isly Torffeuer erzeugt, wohingegen Springbank eine feine Rauchnote aufweist.