Macallan Boutique Collection Release 2016 Whisky 57 % Volumen in der 70 cl Flasche limitierte Sonderabfüllung 

Diese Macallan Boutique Collection 2016 Abfüllung wurde veröffentlicht, um die Eröffnung des ersten eigenständigen Boutique-Geschäfts der Destillerie am Taiwan Taoyuan International Airport zu feiern. Dies ist die erste Abfüllung der Boutique Collection Serie und aufgrund ihrer Beliebtheit bei der Veröffentlichung, ist sie heute nur noch sehr schwer zu bekommen.

Von den Macallan Master Distillers und Masters of Wood meisterhaft hergestellt, bietet dieser Whisky ein exquisites Geschmackserlebnis, so wie man es von einer der besten schottischen Destillerien erwarten würde. Er ist reichhaltig und vollmundig mit vielen dunklen Früchten, Eiche und subtilen Zitrusfrüchten. Abgefüllt in Fassstärke.

Der Macallan Boutique Collection Release 2016 ist ein kastanienfarbener vollmundiger, reicher Highland Single Malt Whisky mit kräftigen 57,0% Volumen, der im Geschmack von Gewürzen und Früchten mit subtilen Noten geprägt ist und mit einem mittellangen bis langen, sanften und wärmenden Finish mit verkohlter Eiche glänzt.

Ein gelungener Macallan in aussergewöhnlicher Qualität in einer limitierten Auflage, den es nur in Taiwan zu kaufen gab und sicherlich in kurzer Zeit mit zu den begehrten Single Malts von Macallan zählen wird. Verpackung kann Lagerspuren aufweisen.

Tasting

Nase: reich mit getrockneten Früchte und cremiger Vanille
Geschmack: weiche Gewürze, Ginger und Zimt mit Noten von Muskatnuss
Finish: mittellang bis lang, weich und wärmend
Farbe: kastanie
Abgefüllt: 2016
Stärke: 57,0 % Volumen Cask Strength
ohne Farbstoffzugabe
kühl gefiltert

Interessantes

Macallan verwendet für die Destillation Ihrer Malts, mit 3.900 Litern Fassungsvermögen, die kleinsten Spirit Stills der Speyside (Die Macallan Stills sind sogar auf der Rückseite der schottischen £10 Note abgebildet). Jedes Destillat erhält maximalen Kontakt mit dem Kupfer der 14 Brennblasen und nimmt so die charakteristische Fruchtfülle und Textur in sich auf. Nur 16 % der Destillate finden schlussendlich den Weg in die Fasslagerung.

Brennerei Macallan – die Geschichte

Am Ufer des Spey gelegen, war sie eine der ersten legalen Brennereien in Schottland: im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz. Als er 1847 starb, übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson, die diese 10 Jahre später an James Stuart, dem damals auch die Glen-Spey-Destillerie gehörte, veräusserten.

1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren erweiterte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennblasen deutlich erhöht: 1965 von 6 auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21. Im Jahr 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei.

Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor in ihren Blended Whiskys einsetzen. Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 1960er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in der Whisky-Region Speyside. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in grösserem Rahmen innerhalb Grossbritanniens auf den Markt zu bringen.

 

Gewicht 1 kg

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