Macallan Schottland Highland Single Malt Scotch Whisky Fine oak 70 cl 12 years old mit 40 % Volumen

Macallan 12 years Fine Oak 70 cl ist ein angenehm feiner, delikater und leichter Single Malt mit floraler und zitrusartiger Note, der in Bourbon und Sherry Fässern gereift ist. Macallan Fine Oak Single Malt wird nur in der The Macallan Destillerie in Craigellachie, Speyside, nach strengen Standards destilliert. Ein entscheidendes Qualitätskriterium bei Macallan ist die kontinuierliche Pflege des Fassbestands. Die Fine Oak Serie reift in sorgfältig ausgewählten europäischen und amerikanischen Eichenfässern höchster Qualität, in denen zuvor Bourbon oder Sherry lagerte. Durch die Kombination der beiden Fasssorten entsteht im Ergebnis ein besonders weicher, feiner und leichter Single Malt. Die dezente Farbe der Fine Oaks ist natürlichen Ursprungs, sie bildet sich allein durch die Wechselwirkung von Destillat und Holz.

Macallan 12 years Fine Oak 70 cl
Herkunft Schottland
Inhalt 70 cl
Volumen 40 %

Tasting

Farbe: Strohgelb
Bukett: Komplex, Fruchtnoten, Rosinen, Toffee, Vanille, leichte Rauchnoten
Gaumen: Bananensplit, Milchschokolade, reife Früchte, Eiche und Gewürzen, Kokosnuss
Finish: lang, mit getrockneten Früchten, Eiche und Gewürzen.
Ausbau: Gereift in Bourbon und Sherry Fässern.

Die Whisky Brennerei

Das Easter Elchies House ist die spirituelle Heimat des Macallan. Seit 300 Jahren steht es am Ufer der Spey als ein Zeichen der schottischen Tradition und Tapferkeit. Macallan war eine der ersten legalen Brennereien. Im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz und legte den Grundstein für die aussergewöhnliche Erfolgsstory der Brennerei.

Als er 1847 starb übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson, die diese 10 Jahre später 1868 an James Stuart, dem damals auch die Glen Spey Destillerie gehörte, veräusserten.

1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahre zur Blüte brachte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennblasen deutlich erhöht: 1965 von sechs auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21.

1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei. Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor als charakterprägenden Spitzenbestandteil in ihren Blended Whiskys einsetzen.

Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 60er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in Speyside, der weltberühmten Whisky-Region. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in grösserem Rahmen innerhalb Grossbritannien auf den Markt zu bringen – der Beginn einer internationalen Erfolgsgeschichte.

Macallan begeistert den Whiskyliebhaber mit einer Qualität der Superlative, innovativer Produktgestaltung und einer grossen Vielfalt an Neuerscheinungen.

Gewicht 1 kg