Littlemill Set bestehend aus 1 und 2. Bottling Original 21 Jahre in der schwarzen Kiste.

Single Malt Whisky Schottland

Lowland Serie 1. Bottling
Original Stärke Volumen 46 % / 0.7 Liter Flasche
Limitierte Edition auf 3000 Flaschen weltweit

Dieser Littlemill Whisky ist der 1st Relase der offiziellen Abfüllung des 21 Jahre alten Whiskys aus der Littlemill Destillerie. Er wurde mit 46% Volumen abgefüllt im Jahr 2013. Es wurden nur 3000 Flaschen produziert.

Obwohl Littlemill nicht mehr existiert, ist sie eine der ältesten Destillerien Schottlands. Ihr offizielles Eröffnungsdatum ist 1772, als auf dem Gelände eine Unterkunft für Akzise-Männer gebaut wurde, aber es gab dort eine Brauerei, die möglicherweise bis ins 14. Die Littlemill-Destillerie befand sich am Nordufer des Clyde bei Bowling und wird als Lowland-Destillerie eingestuft.

Tasting

Geruch: Honig, Karamell, Ananas, grüne Äpfel, Zitrone, Kuchenteig, etwas Ingwer
Geschmack: Sanft und sehr cremig, Ananas, Butterkekse, Grapefruit, Zitrone, Zartbitterschokolade, Melisse, Karamell
Abgang: Mittel, Grapefruit, Geröstete Nüsse, Bitterschokolade und Waldhonig

Lowland Serie 2. Bottling
Original Stärke Volumen 47 % / 0.7 Liter Flasche
Limitierte Edition auf 4550 Flaschen weltweit

Nach dem erfolgreichen 1st Release des Littlemill 21yo aus dem Jahr 2013, steht mit dem 2nd Release nun die voraussichtlich letzte Originalabfüllung eines 21-jährigen Littlemill in den Startlöchern. Der Littlemill 21yo 2nd Edition wurde ohne Kältefiltrierung, ohne Zusatz von Farbstoffen und mit 47,0% Vol., wie sein Vorgänger in dekorativen schwarzen Dekantern abgefüllt. Dieser Littlemill wurde 2014 abgefüllt.

Mit einer Auflage von lediglich 4.550 Flaschen ist diese Abfüllung bereits jetzt schon eine Rarität.

Tasting

Geruch: Süsse Grasbutter, Vanille, Gerstensüsse, milde Fruchtigkeit mit Apfel, Aprikose und Pfirsich, grünem Tee, etwas Holzstaub und Minze im Hintergrund.
Aroma: fruchtig, nussig Geschmack: eine geschmackvolle Komposition aus Zitrone und Limette, Birnen, Litschi, Mandarine, Apricose, Honig und Sirup
Abgang: Kurz bis mittel: Vanille, etwas Pfirsich und Aprikose, Getreidekörner, Pfeffer, Ingwer, endend mit bitterem Holzstaub.

Brennerei Littlemill – die Geschichte

Die Destillerie wurde auf dem Gelände einer alten Brauerei aus dem 14. Jahrhundert zwischen Glasgow und Dumbarton errichtet. Littlemill selbst wurde im Jahre 1772 gegründet und ist damit wohl die älteste Brennerei Schottlands. Die ersten Besitzurkunden stammen aus dem Jahr 1817. Die Destillerie wurde von Hector Henderson, welcher 1846 Caol Ila gründete, mitaufgebaut.

Eine Rundum-Erneuerung fand 1875 unter William Hay statt. Danach gab es unzählige Eigentümerwechsel. 1988 landete Littlemill schliesslich bei Gibson International, die die Brennerei 1992 stillegten. Als diese 1994 in Konkurs gingen, kam die Destillerie zusammen mit Glen Scotia zu Glen Catrine Bonded Warehouse, allerdings wurde die Produktion nicht wieder aufgenommen. 1996 wurde die Anlage in Teilen demontiert. Die Lizenz liegt bei der Littlemill Distillery Co.. Am 4. September 2004 wurden grosse Teile der Brennerei unwiederbringlich durch ein Feuer zerstört. Die Überreste fielen im Mai 2006 in sich zusammen.

Gewicht 1 kg

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