Hennessy Cognac XO Exclusive Collection IX

Cognac Hennessy X0 Exclusive Collection IX mit 40 % Volumen in der 70 cl Flasche und Geschenkset. Wunderschönes Geschenk.

1870 wurde der Hennessy  XO für den privaten Konsum der Familie und von Freunden kreiert.  Die Vermählung von mehr als 100 Einzelcognacs wird behutsam in den weitläufigen Kellern von Hennessy gelagert. Der Cognac Hennessy XO beansprucht immer noch mehr als einem Jahrhundert den Titel The Original.

Der Cognac Hennessy XO kann beschrieben werden mit harmonisch, elegant und kraftvoll. Ein voller maskuliner Körper, gepaart mit würzigen Aromen, reichen Eichentönen und Aromen von schwarzem Pfeffer. Farblich in dunklem Bernstein erstrahlend, bieten sich dem Gaumen anfänglich ausgeprägte Fruchtaromen, die an Feigen und reifen Pflaumen denken lassen. Später zeigen sich Töne schwarzer Schokolade, Pfeffer, etwas Zimt, Nelken und eine Spur Kardamom. Ein wunderbarer und köstlicher Cognac, der ein grandioses Wechselspiel der Aromen bietet.

Hennessy – die Geschichte

1765 gründete nicht ein Franzose, sondern der Ire Richard Hennessy, ein aus Irland  immigrierter Offizier, die Cognac Brennerei Hennessy in Frankreich. In den ersten Jahren der Firma war Hennessy lediglich ein Handelsbetrieb für Cognac. Doch 1794 begann sein Sohn James damit den ersten selbst destillierten Cognac zu verschiffen.

Seit über zwei Jahrhunderten hält die Familie an den Werten fest, die der Gründer Richard Hennessy seiner Familie vermittelt hat und von den sieben Generationen von Kellermeistern zur Perfektion geführt wurden. In den Kellern des Hauses lagern noch verborgene Schätze und beherbergen die weltweit grössten und ältesten Eaux de Vie Reserven. Damit lassen sich aussergewöhnliche Spitzen Cognacs kreieren für die der Name Hennessy steht – teilweise sind in den Editionen über 200 Jahre alte Cognacs enthalten.

Cognac – ein edler Tropfen

So zum Beispiel der Hennessy Richard, welcher als Meisterwerk bezeichnet wird. Er wurde aus mehr als verschiedenen 100 Eaux de vie kreiert. Brände, die mehr als 200 Jahre Zeit hatten, ihre Aromenvielfalt zu entwickeln.

Weitere hervorragende Sorten von Cognac aus dem Hause Hennessy ist der als meistgeschätzter Cognac der Welt geltende Cognac Paradis Extra, der Cognac XO oder der Fine de Cognac. Bei all diesen Hennessy Cognac Kreationen ist der vollmundige Geschmack, die Eleganz und die Frische gemeinsam.

Den Namen Cognac dürfen nur Weinbrände führen, die in der gleichnamigen Stadt oder der umliegenden Gegend erzeugt wurden. Eine Kontrollkommission überwacht und reguliert die Herstellung nach den AOC-Standards.

Hennessy Cognac ist eine Vermählung (Zusammenführung) vieler verschiedener Weinbrände, die selbstverständlich alle die Bezeichnung Eaux de^vie führen dürfen. Das bedeutet, die einzelnen Weinbrände werden nicht mit Alkohol, einem anderen Branntwein, oder einem anderen Destillat verschnitten. Sie werden nur aus Zutaten der Region hergestellt und weisen einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Volumenprozent auf.

Erst die Vermischung der verschiedenen Brände macht aus dem Hennessy diesen einzigartigen Cognac. Die verschiedenartigen Rezepturen brachten im Laufe der Jahre sehr edle und sehr besondere Sorten des Hennessy Cognac hervor.

Ein Hennessy Cognac ist eine gelungene Abwechslung zu Weinbränden, die nicht in unserer Erinnerung bleiben werden. Hennessy ist einfach edel, elegant und kostbar.