25 Jahre Reifung in einem Sherry Hogshead Fass haben diesem Whisky eine ausgezeichnete Farbe verliehen. Ein grossartiges Zeichen dafür, dass die verwendeten Fässer von hoher Qualität sind.
Herkunft Schottland Single Malt
Whisky Single Malt
Inhalt 70 cl
Volumen 56.6 % Volumen
Destilliert 1991
Whisky Single Malt
Inhalt 70 cl
Volumen 56.6 % Volumen
Destilliert 1991
Fass 5114
Tasting
Nase: Zuerst ein wenig süsslich, die Eiche riecht köstlich und die Sherry-Charakteristika zieren die Nase und definieren den Whisky.
Geschmack: Der Geschmack enttäuscht nicht, da er im Mund sitzt sind die entstehenden Aromen unglaublich. Gedünstete Früchte,
polierte Eiche, Zigarrenkisten, neues Leder. Rosinen und Feigen, Preiselbeeren und Honig.
Abgang: Der Abgang ist lang und köstlich mit einer durchgehenden Süsse und ein wenig Pfefferminz am Ende.
Die Whisky Brennerei
Die Brennerei Glenrothes wurde 1879 von William Grant & Co. gegründet. Dieser William Grant darf aber nicht mit der Familie Grant verwechselt werden, die Glenfiddich bzw. Balvenie gegründet haben. 1887 schlossen sich dann Islay Distillers, den damaligen Inhabern von Bunnahabhain, und Glenrothes zu Highland Distillers zusammen.
Diese gingen dann im Jahre 2001 in der Edrington Group auf, die heutigen Besitzer. Im Jahre 1903 musste neu gebaut werden, als eine Explosion die Gebäude vernichtete. 1922 brannte das Warehouse Nummer 1 ab. Dabei gingen 2500 Fässer in Flammen auf. Da der Whisky bei Blendern schon in der Vergangenheit sehr beliebt war und heute noch ist, wurde viel Whisky für die Blends verwendet, wie auch für den hauseigenen The Famous Grouse oder auch Cutty Sark.
Und so musste nach einem erneuten Zwischenfall sowie wegen der hohen Nachfrage im Jahr 1963 die Destillerie praktisch neu gebaut werden, als man von vier auf sechs Brennblasen erweiterte. Doch auch das genügte nicht und man baute 1980 ein neues Stillhouse mit acht Brennblasen. Da das Gebäude verhältnismässig gross war und die Nachfrage weiter steigt, konnte man im Jahre 1989 zwei weitere Pot Stills darin in Betrieb nehmen, so dass die heutige Brennerei 10 Brennblasen für die Destillation zur Verfügung hat.
