Glenrothes 14 Years Tawny Port Cask Finish McCallum in der 70 cl Flasche mit 50.5 % Volumen

Der MCCALLUM Glenrothes 14 Years Tawny Port Cask Finish wurde vom unabhängigen Abfüller House of McCallum herausgebracht. Die Lagerung erfolgte in einem Ex-Bourbon Cask mit einem Finish in einem Tawny Port Cask.

Anthony McCallum, ehemals Sales Manager bei Unternehmen wie Hart Brothers und Ian Macleod Distillers, bringt nach 2 Jahren Tätigkeit im Rumgeschäft nun seine eigenen Whiskies unter dem Namen House of McCallum auf den Markt.  Die Serie The Vintage Auld Alliance Collection von McCallum umfasst einzigartige Fässer aus verschiedenen Regionen, mit verschiedenen Stilen und aus unterschiedlichen Brennereien, die aufgrund ihres aussergewöhnlichen Charakters ausgewählt wurden.

Tasting

Geschmack und Abgang: Ein reichhaltiger und weicher Single Malt. Der Geniesser erhält Noten von dunklen Pflaumen und Feigen. Eine würzige Süsse wie von britischer Marmelade mit leicht bitteren Leckernoten. Sehr cremig und reichhaltig. Honigtönig mit zarten Anklängen von Bitterschokolade.
Fasstyp: Tawny Port Cask Finishing.

Die Whisky Brennerei

 
Die Brennerei Glenrothes wurde 1879 von William Grant & Co. gegründet. Dieser William Grant darf aber nicht mit der Familie Grant verwechselt werden, die Glenfiddich bzw. Balvenie gegründet haben. 1887 schlossen sich dann Islay Distillers, den damaligen Inhabern von Bunnahabhain, und Glenrothes zu Highland Distillers zusammen.
 
Diese gingen dann im Jahre 2001 in der Edrington Group auf, die heutigen Besitzer. Im Jahre 1903 musste neu gebaut werden, als eine Explosion die Gebäude vernichtete. 1922 brannte das Warehouse Nummer 1 ab. Dabei gingen 2500 Fässer in Flammen auf. Da der Whisky bei Blendern schon in der Vergangenheit sehr beliebt war und heute noch ist, wurde viel Whisky für die Blends verwendet, wie auch für den hauseigenen The Famous Grouse oder auch Cutty Sark.
 
Und so musste nach einem erneuten Zwischenfall sowie wegen der hohen Nachfrage im Jahr 1963 die Destillerie praktisch neu gebaut werden, als man von vier auf sechs Brennblasen erweiterte. Doch auch das genügte nicht und man baute 1980 ein neues Stillhouse mit acht Brennblasen. Da das Gebäude verhältnismässig gross war und die Nachfrage weiter steigt, konnte man im Jahre 1989 zwei weitere Pot Stills darin in Betrieb nehmen, so dass die heutige Brennerei 10 Brennblasen für die Destillation zur Verfügung hat.
Gewicht 1 kg

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