Glen Garioch 15 Years Sherry Cask Matured

Glen Garioch 15 Years Sherry Cask Matured in der 70 cl Flasche mit 53.7 % Volumen

Eigentlich soll es diesen 15 Jahre alten Glen Garioch nur für den Travel Retail Markt geben doch wir konnten diesen beschaffen. Dieser Single Malt reifte seine ganzen 15 Jahre in Ex Oloroso Sherryfässern und kam mit 53,7 % Alkoholgehalt in die Flaschen. Der Einfluss des Oloroso Sherrys ist unverkennbar. Angenehme Noten von würzigem Sherry, dunkler Schokolade, Frucht und erdigen Kräuternoten prägen diesen schottischen Whisky. Es ist ein eher trockener Single Malt, der erst zum Ende eine sehr angenehme Süsse entwickelt.

Tasting

Farbe: Dunkler Bernstein
Nase: Als würde man eine Aprikosentarte frisch aus dem Backofen ziehen und gross-zügig mit Zimt bestäuben. Orangenblütenhonig und saftige Rosinen folgen dicht auf frisch geriebene Zitronenschale. Würziger Sherry, Schokolade, Kräuter.
Gaumen: Vollmundig und samten. Rosinenbrötchen, karamellisierte Orangenfilets und würzige Muskatnussnoten sorgen für einen voluminösen Charakter. Deutlicher Sherryeinfluss, fruchtige Orangennoten, trocken, würzig, Schokolade, wird süsser. Mit schwarzem Pfeffer.
Abgang:  Langanhaltend mit süssen Datteln, frischem Toastbrot mit geschmolzener Butter und jeder Menge Rosinen. Würzig, dunkle Schokolade, angenehme Süsse.

Brennerei Glen Garioch – die Geschichte

In den östlichen Highlands von Schottland, im geschützten Gariochtal, liegt in Old Meldrum eine der ältesten Brennereien Schottlands – Glen Garioch, die schon 1797 gegründet wurde. Mit der einmaligen Lage zwischen Speyside und der Ostküste, bringt Glen Garioch seit über 200 Jahren Whiskys hervor, die jedem Gaumen mit ihrer subtilen Süsse, der Intensität von Malz und den nachklingenden blumigen Noten schmeicheln.

Glen Garioch sprich: Glengiiri bedeutet Tal des Garioch, welches bekannt ist als eine der wichtigsten Anbauflächen von feinster Gerste in Schottland, gelegen in den Highlands zwischen der Speyside und der Ostküste. Die Destillerie befindet sich in einer kleinen Ortschaft namens Old Meldrum in der Grafschaft von Aberdeen.

Glen Garioch, gehörend zur Bowmore-Gruppe, schaut auf eine Tradition von mehr als 200 Jahren zurück. Sie wurde 1797 von John & Alexander Manson gegründet und ist eine von Schottlands ältesten Brennereien. Hier haben sich Tradition und Modernisierung verbunden um einen Whisky zu destillieren, der sich durch seine subtilen und charaktervollen Eigenschaften auszeichnet.

Die Destillerie verfügt als eine der wenigen noch über eigene Mälzböden. 1995 wurde sie geschlossen, am 28.11.1997 jedoch von Bowmore Distillers Ltd. wiedereröffnet Bicentenary Jubiläum 1797-1997. Die Glen Garioch Malts besitzen einen einzigartigen Highland Charakter mit Aromen von Honig, Heidekraut und feinen Gewürznoten.