Cardhu 12 years old 5 cl

Cardhu 12 years old 5 cl

Cardhu 12 years old 5 cl. Seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten machen Cardhu zu einer Referenz unter den Malts des Gebiets der Speyside. Dieser Single Malt Whisky hat eine Wärme und Reinheit im Geschmack, die oft als seidig bezeichnet wird.

Speyside, Schottland
Whisky Single Malt Whisky
Inhalt 5cl
Volumen 40 %

Tasting

Aroma: Kraftvoll mit Heide, Harz und Honig. Im Hintergrund finden sich Nüsse, Holznoten und einem Anflug von Rauch.
Geschmack: Ausgewogen und weich, süss und vollmundig.
Abgang: Mittellang und leicht trocken.

Die Whisky Brennerei

John Cumming erwarb 1824 eine Lizenz für seine Destillerie Cardhu. Zuvor brannten er und seine Frau 13 Jahre lang illegal Whisky.

Wenn die Beamten wegen der Steuer vorbeikamen, tarnte Helen die Maische- und Gärbottiche als Brotteigbehälter. Dann gab Sie den Beamten Tee. Während Sie diesen tranken, hisste Sie schnelle eine rote Fahne auf dem Dach der Scheune und konnte so den Nachbarn vor den Steuerbeamten warnen.

Auch nachdem die Brennerei legalisiert war, legten John und Helen Cumming mehr Wert auf Qualität als auf Quantität. Ihr Sohn und seine Frau Elizabeth traten dann in ihre Fusstapfen und führten die hohe Qualität des Malts weiter. Dieser wurde für John Walker und Söhne (Johnny Walker unentbehrlich, was dazu führte dass Cardhu 1893 die erste Destillerie war, die John Walker kaufte.
Auch nach dem Kauf wurde Cardhu noch eine Weile von John und Helens Enkel, der ebenfalls John hiess, geführt.

Bereits im ausgehenden 19. Jahrhundert hatte sich Cardhu den Ruf als eine der besten Malt Destillerien in Schottland erworben und daran hat sich bis heute nichts geändert.