Bruichladdich Octomore 8.4 mit 58.7 % Volumen in der 70 cl Flasche 

Bruichladdich Octomore 8.4. Im Jahr 2017 brachte Bruichladdich in der achten Ausgabe insgesamt vier verschiedene Octomore auf den Markt. Beim Octomore Masterclass 8.4 handelt es sich um einen sehr stark getroften Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Mit 170 ppm Rauchgehalt absolut überwältigend, fast schon brachial. Dieser Octomore wurde aus 100% schottischer Gerste hergestellt. Die Destillation erfolgte 2009, anschliessend reifte er für 8 Jahre zu 20% in erstbefüllten Eichenfässern und zu 80% erstbefüllten ex Bourbon Fässern mit einer Nachreifung in 2. befüllten Eichenfässern der französischen Fass-Manufaktur Radoux.Die Abfüllung erfolgte 2017 nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt in 12’000 Flaschen.

20% first fill Virgin Oak Fässer 80% first fill ex-Bourbon Fässer, ACE in 2nd fill Virgin Oak der französischen Tonnellerie Radoux
Erntejahr 2008 – Destilliert in 2009
8 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
170 PPM
Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 58.7 % Vol.

Tasting

Nase: Anfänglich sanfter Rauch, dann kommt die Eiche mit süssem Honigmalz und Bananenbrot zum Vorschein mit phenolischen Noten, leicht pfeffrig und floralen. Mit der Zeit tritt die Eiche immer mehr in in den Vordergrund  und zeigt Toffee Popcorn, Vanille Fudge, Kokosnuss, Zimt.

Gaumen: Reichhaltige Textur wie Honig mit Leder, getoastetem Holz und zartem Rauch. Die Eichennoten verbinden sich mit dem Rauch, dazu gesellen sich Praline, Kokosnuss, Nelken und  verbranntes Heidekraut. Hinter dem Rauch und der Eiche kommt Zitrone und eine leichte Meeresbrise zum Vorschein.

Abgang: Nelke, Anis und etwas Kaffeesatz verblassen zu Torfrauch und geben das typische, klassische Octomore Finish preis.

Die Whisky Brennerei

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.

Gewicht 1 kg