Bruichladdich 1990-2019 – 28y – Cask Strength Collection – Refill Sherry Butt mit 52.1 % Volumen in der 70 cl Flasche

Dieser Bruichladdich Single Malt Whisky ist 28 Jahre alt 1990 destilliert und von Signatory im Jahr 2019 abgefüllt.

Die Single Malts von Signatory kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Dieser spannende Bruichladdich von der legendären Insel Islay lagerte die gesamte Reifeperiode in einem ehemaligen Refill Sherry Butt. Der schöne Bernstein-Ton gibt Auskunft über die Reife des Whiskys und ist natürlich nicht nachbehandelt. Dieser hochwertige, enorm alte Single Malt wurde in natürlicher Fassstärke mit 52,1% Vol. abgefüllt und wurde nicht kühlgefiltert, so dass er alle natürlichen Öle behalten hat.

Destilliert:  26.9.1990
Abgefüllt:   8.2.2019
Flaschen:  463 Flaschen
Fass: Nummer 169
Fassausbau: Refil Sherry Butt
Volumen:    52.1 %
Alter:          28 Jahre
Abfüller:     Singatory Vintage

nicht eingefärbt / nicht kältefiltriert.

Tasting

Aroma: Deutliche Sherryaromen, welche sich mit der Zugabe von Wasser zunächst verflüchtigen. Der Brennerei Charakter von Bruichladdich kommt zum Vorschein: Marzipan und grüne Äpfel. Wunderbar süss. Dahinter wieder der Sherry. Nüsse, dunkle Früchte, Pflaume und Schokolade.

Geschmack: Ein Kribbeln auf der Zunge, welches von einer vollmundigen Süsse umgeben wird. Der Whisky ist unheimlich komplex und wechselt zwischen sanfter Süsse sowie kräftigen Sherryaromen hin und her. Umgeben von etwas Milchkaffee. Mit viel Wasser dominieren süsse Noten: Äpfel, Pfirsiche und Zitrus.

Abgang: Ein mildes Finish für diesen ausgezeichneten Whisky, welcher jedoch überraschend lange nachklingt. Die dunkle Frucht und Gewürz bleibt am Gaumen.

Die Whisky Brennerei

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.

Gewicht 1 kg

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