Benriach 21 years Four Cask Matured mit 46 % Volumen in der 70 cl Flasche

Dieser exquisite Single Malt wurde aus einer Kombination von nicht getorftem und getorftem Spirit und vier Fässern hergestellt, die mindestens 21 Jahre lang in Bourbonfässern, Sherryfässern, Eichenfässern und Bordeaux-Rotweinfässern gereift sind. Während der langen Reifung mildert sich Benriachs süsser Speyside-Rauch und fügt sich in Obst, Malz und Eiche ein. Nach 21 Jahren entwickelt sich eine reichhaltige Schichtung zu einem eleganten Honigrauch, der durch mehrschichtige Fassreifung angereichert wird. Der Whisky aus jedem Fasstyp, der von besonderen Geschmackseigenschaften durchdrungen ist, wird dann fachmännisch miteinander verbunden, um ein reichhaltiges und elegantes Single Malt zu erhalten, das mit üppigen Obstgartenfrüchten und geröstetem Kiefernholz mit Honigrauch-Finish überzogen ist. Alles in perfekter Balance.

Tasting Notes:

Farbe: Honig gold
Nase: Beerenobst, Obstgartenapfel, Wildhonig und Bergeiche Gewürz
Abgang: Kandierte Traube, reicher Kakao, geräucherte Piniennuss, Veredelung mit karamellisierter Birne und Honigrauch

Brennerei – die Geschichte

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey Tal, in welchem die BenRiach Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischer Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der „BenRiach Men“; geformt durch die Zutaten, die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach Abfüllungen.

Gewicht 1 kg

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