Port Charlotte PMC 01 2013

Bruichladdich Port Charlotte PMC 01 2013 in der 70 cl Flasche mit 54.5 % Volumen

Port Charlotte PMC 01 2013. Jedes spezifische Terroir ist dafür verantwortlich, welche Aromen ein Single Malt entwickeln kann. Dies kann man insbesondere auch beim Port Charlotte PMC 01 erkennen. Der Neuzugang in unserer Cask Exploration Serie verbrachte die zweite Hälfte seiner Reifezeit in Pomerol Fässern aus Bordeaux (Weine vom rechten Ufer der Gironde und der Dordogne).

Diese Lage ist für ihre herausragenden Rotweine berühmt, die ihren besonderen Charakter aus der Beschaffenheit der Böden und der entsprechenden Aromatik der Trauben erhalten. Die samtig eleganten Weine verkörpern ihre Herkunft, die geprägt ist durch ein warmes Klima und bläulich gefärbte Kalk- und Sandböden. Der PMC 01 erzählt die Geschichte dieser Weinberge. Vollgeladen mit den fruchtigen Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und altem Leder des Pomerol Fasses wird er perfekt ergänzt von den salzig maritimen Einflüssen der Hebrideninsel Islay, wo unser Port Charlotte reift. Phenolgehalt: 40 ppm

Tasting

Nase: Warmer Torfrauch und rote Früchte. Birne, Melone und eine subtile maritime Nuance. Delikate Rosen- und Geraniennoten, Vanille, Honig, Leder und getoastete Eiche. Mit der Zeit duftet der PMC 01 nach Nelken und Ingwer mit einem wunderbaren Hauch von Marzipan.
Gaumen: Malzzucker und Torfrauch. Grossartige Viskosität, die den gesamten Mundraum ausfüllt. Das Pomerol Fass bringt Aromen hervor, die an Brombeeren, Pflaumen und altes Leder erinnern – die perfekte Balance zwischen Holz und Frucht.
Abgang: Weiche, maritime Noten, Muscheln, etwas Zitrusreste und dieser typisch elegant fordernde Torfrauch, den man nur in einem Port Charlotte finden kann.

Die Whisky Brennerei

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle Rhinns nicht torfig ist.

Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.