Bruichladdich Octomore 7.2 Syrah Cask, 208 ppm mit 58,5% Volumen. Dieses Exemplar des Octomore Cults, ist eine cuvée Ausgabe in limitierter Auflage. Dieser reifte in Syrah Wein Fässern, die einst in den Weinbergen des Nördlichen Rhonetals lagerten. Das Ergebnis ist ein hervorragender Octomore mit reichhaltig Fruchtigen Noten.
Tube hat Beulen.
Tasting
Nase: Goldener Syrup, Rauch und rote Beeren. Sanfter Rauch schlängelt sich durch pochierte Birne und Apfelkuchen mit den reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Auch zarte florale Noten mit Heidekraut, Rosen und Orangenblüten.
Gaumen: Die Kombination von süssen Früchten und Rauch ist klassisch für diesen Octomore. Riesige Mengen an Torf in perfekter Balance mit den Aromen aus dem Fass. Durch ein oder zwei Tropfen Wasser bekommt man Kirsche, Brombeere, Erdbeere aus den Syrah Fässern frei. Auch Peat, Toffee, brauner Zucker, Honig und Creme Brulée von der amerikanischen Eichen kommen durch.
Abgang: Zitronenschale, rote Früchte, Vanille, Eiche mit tiefen Rauch. Ein starker Islay mit kraftvollem Charakter.
Die Whisky Brennerei
