Bruichladdich 1992 17 Year Old Fino Sherry

Charakter: Geschmeidig und subtil, weich und sinnlich, absolut makellos mit einer Leichtigkeit in der Textur, die sanft über die Palette plätschert und die Sinne erregt und erhebt.
Farbe: Wilder Honig / Goldener Strohhalm
Nase: Üppige goldene Weintrauben quellen aus dem Glas wie ein Model auf einem Laufsteg. Gefolgt von honigartigem Gerstenmalz, süss und knackig, alles umhüllt von der überwältigenden Sanftheit amerikanischer und spanischer Eichen. Die eine sorgt für süsse Vanille und die andere für die halbsüsse Trockenheit, die der Fino mit sich bringt. Er hat ein herrlich frisches und sehr sauberes Frucht- und Blumenbouquet, das sich mit der Zeit im Glas entwickelt. Für die Reifung des Fino-Sherrys wurden nur die besten Fässer verwendet, was ihm eine reiche Aromatik verleiht. Aufgrund seiner Zeit in unseren Lagern an der Küste sorgt diese Schlüsselnote von Zitronensaft für einen Kontrast und eine Kante von Zitrusschärfe zu der erlebten Verschmelzung von Aromen.
Gaumen: Die süssen, malzigen Aromen sind sofort erkennbar und lassen an späte Gerstenfelder im August denken, warm und sonnig. Dann taucht langsam die trockene Süsse des Fino auf, mit einem Hauch von Mandel-Nussigkeit, wobei die Üppigkeit der Trauben den Gaumen wie Fruchtsirup überzieht. Es ist ein erregendes, genussvolles Erlebnis, und in diesem Alter ist er geschmacklich wirklich auf seinem Höhepunkt. Die Fähigkeiten des Landwirts, des Destillateurs, der Coopers, des Bourbon- und des Weinmachers kommen alle mit der Zeit zusammen und liefern einen Single Malt von Starqualität und Kongenialität.
Abgang: Bruichladdich mit seiner schönen, ungetorften Fruchtigkeit, seiner natürlichen Farbe und seiner ungekühlten, reichhaltigen Textur passt perfekt zur Veredelung im Fino-Sherry-Butt-Stil und verweilt lange und bringt dem Verbraucher, der die Vorzüge eines handgefertigten, natürlichen Single Malts erkennt, absolute Zufriedenheit.

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