Bruichladdich 1990-2018 – 27y – Cask Strength Collection – Refill Sherry Butt

Bruichladdich 1990-2018 – 27y – Cask Strength Collection – Refill Sherry Buttt mit 55.5 % Volumen in der 70 cl Flasche

Dieser Bruichladdich Single Malt Whisky ist 27 Jahre alt 1990 destilliert und von Signatory im Jahr 2018 abgefüllt.

Die Single Malts von Signatory kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Dieser spannende Bruichladdich von der legendären Insel Islay lagerte die gesamte Reifeperiode in einem ehemaligen Refill Sherry Butt. Der schöne Bernstein-Ton gibt Auskunft über die Reife des Whiskys und ist natürlich nicht nachbehandelt. Dieser hochwertige, enorm alte Single Malt wurde in natürlicher Fassstärke mit 55.5 % Vol. abgefüllt und wurde nicht kühlgefiltert, so dass er alle natürlichen Öle behalten hat.

Destilliert:  26.9.1990
Abgefüllt:   9.3.2018
Flaschen:  503 Flaschen
Fass: Nummer 166
Fassausbau: Refil Sherry Butt
Volumen:    55.5 %
Alter:          27 Jahre
Abfüller:     Singatory Vintage

nicht eingefärbt / nicht kältefiltriert.

Tasting

Nase: Sultaninen, beträufelt mit altem Cognac, polierte Eiche, zuckriges Buttergebäck.
Gaumen: Würzige Orange und reichhaltiger Rancio, gefolgt von der Schärfe des schwarzen Pfeffers und einem Hauch von Thymian.
Abgang: Nachklingender Tabak und Bitterkeit von dunkler Schokolade.

Bruichladdich liegt auf der Isle of Islay am westlichen Ufer von Loch Indaal. Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremeren Malts vom Südufer der Insel. Das liegt vor allem daran, dass, untypisch für Islay, ungetorftes Malz verwendet wird und das Wasser von der eigenen Quelle (Rhinns) nicht torfig ist. Die Destillerie hat eine lange Geschichte hinter sich, doch der bedeutendste Teil wird wohl momentan von Head Distiller Jim McEwan geschrieben. Innovativ und mit viel Liebe zum Detail schafft es Jim, zusammen mit seinen Mitarbeitern, immer wieder die Whiskywelt in Atem zu halten und neue Geniestreiche auf den Markt zu bringen.