Gold Delikatessen | Ungarische Spezialitaeten, Single Malt Whisky, Champagner

Balvenie 21 jahre port wood finish

Balvenie 21 jahre port wood finish mit 40 % Volumen in der 70 cl Flasche

Eine Auswahl von kräftigen, besonders reichen Single Malts, die vorerst 21 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern lagerten.
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Artikelbeschreibung

Details

Balvenie 21 jahre port wood finish mit 40 % Volumen in der 70 cl Flasche

Eine Auswahl von kräftigen, besonders reichen Single Malts, die vorerst 21 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern lagerten.
Die darauf folgende Phase der Reifung verbrachte das Destillat in 30jährigen Fässern, in denen zuvor bereits wertvollster Jahrgangsport heranreifte.

Dieses zweite Holz verleiht eine noch grössere Komplexität und Feinheit. Poliertes Gold, voller Körper, süsse Honigtöne, wunderbar weich mit fruchtigen Noten.
Langer Abgang mit feiner Port-Nuance.

The Balvenie Destillerie

1892 wurde die Destillerie Balvenie von William Grants und seinen Söhnen gebaut und befindet sich noch heute, zusammen mit Glenfiddich und Kininvie, im Familienbesitz. Der Name geht zurück auf das New Balvenie Castle, ein ehemaliges Gutshaus, das als Steinlieferant für den Bau der Destillerie diente. Die Brennerei besitzt acht Stills mit der sogenannten Balvenie-Blase, einem Ballon zwischen dem Hals und der Brennblase.

Jahrhundert alte Handwerkskunst Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie-Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt.

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