Farbe: Schimmerndes Blassgold.
Nase: Ein Schauer pfeffriger, aromatischer Kräuter verströmt seinen Duft zusammen mit rauchigen Früchten, herbem Seetang und Fenchel. Erdiges Vetiver verleiht dem Aroma Tiefe und Erdung. Mit ein paar Tropfen Wasser kommen üppiges Leinsamenöl mit einem Hauch süssem Räuchertoffee, Paranuss und Russ zum Vorschein.
Geschmack: Bei 100 ppm ist der Torf dominant, mit Explosionen von Gewürz, Salzkaramell und waberndem Rauch. Und dann spielen wieder medizinische Noten wie antiseptische Dragees und frischer Anis hinein und verbinden sich mit Aromen wie von dunklem Teer und intensiver Chillischärfe.
Abgang: Bereiten Sie sich auf einen langanhaltenden pfeffrigen Nachgeschmack vor, der niemals zu enden scheint.
Brennerei – die Geschichte