Ardbeg Fermutation Committee Relase 2021

Ardbeg Fermutation Committee Relase 2021 in der 70 cl Flasche mit 49.4 % Volumen

Ardbeg Fermutation Committee Relase 2021. Ein kaputter Kessel verursachte 2007 in Ardbeg einige Probleme. Sie hatten sechs Washbacks, die viel länger als gewöhnlich fermentierten (bis der Kessel repariert werden konnte), und laut der Brennerei wurde die Wäsche von Millionen winziger Wesen vom Himmel überfallen.
Die Wäsche wurde separat destilliert und 13 Jahre lang gereift, ein Whisky, der bald als Ardbeg Fermutation Committee Relase abgefüllt wird.

Sie sagen, es ist der schärfste, lebhafteste und wildeste Ardbeg aller Zeiten. Eine interessante Geschichte. Das Label ist für eine spezielle Committee Edition mit 49,4% ABV

Der Ardbeg Fermutation ist ein Committee Release, den die Islay-Brennerei exklusiv für seine Committee-Mitglieder abgefüllt hat. Bei der Limited Edition hat Ardbeg die Not zur Tugend gemacht. Der Whisky hat die längste Fermentation aller Whiskys der Destillerie erhalten. Er musste durch einen Boilerausfall für Wochen in Washbacks lagern. Gereift ist er im Anschluss für 13 lange Jahre in Ex Bourbon Fässern. Abgefüllt hat die Brennerei den Whisky bei einem Alkoholgehalt von 49,4 Volumenprozent. Er kommt als naturbelassener Whisky ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung daher.

Der Whisky ist in dem für die Brennerei typischen Grünglas abgefüllt. Auf dem Hals der Flasche sitzt eine neongrüne bis gelbliche Kapsel. Ein Knotenmuster ziert die Kapsel. Unter dem Hals sitzt die Prägung des Brennerei Logos. Das Label des Ardbeg Fermutation zeigt oben das Logo in Schwarz. Es ist im Comic Styl gehalten und zeigt Ufo artige Washbacks. In Rot steht auf dem Etikett Invasion of the Washbacks. Ein roter Kreis beziffert das Alter der Limited Edition auf 13 Jahre.

Tasting

Nase: Frisch, floral, kräuterartig und kräftig. Anklänge an gemischt Kräuter und Zedernholz. Sehr spritzig, lebendig, mit Noten geräucherter Orange und Grapefruit, viel Menthol und Pfefferminze. Mit etwas Wasser kräftige Wogen von Dieselöl, Teer, frischgestrichener Farbe und Anis. Im Nachklang frischgemähtes Heu mit einem winzigen Hauch von etwas Pikantem, wie Hefeextrakt oder Brotteig.

Gaumen: Eine lebendige, vibrierende, spritzige Textur, die in sehr kräftige, ausgeprägte Aromen mündet – malzige Kekstöne, kräftiger Anis, Kardamom, antiseptische Lutschtabletten, süsses Minz Toffee und Zigarrenasche.

Abgang: Ein anhaltender, salziger, kräftiger Nachhall von Minze, Teer, Eichengerbstoff und Leder.

Brennerei – die Geschichte

Die Destillerie Ardbeg liegt an der Südküste der berühmten Whisky Insel Islay direkt am Meer. Ardbeg bildet zusammen mit Laphroaig und Lagavulin eine imposante Kette von Destillerien, die nicht nur nahe beieinander liegen, sondern alle einen schweren Malt Typ erzeugen. Der Ardbeg gilt als der extremste Malt in punkto Rauchigkeit, was bei Liebhabern natürlich begeisterte Zustimmung auslöst. Gegründet im Jahre 1815 ist Ardbeg zum Kultwhisky geworden. Die Abfüllungen sind jeweils ziemlich schnell ausverkauft, doch die innovativen Ideen von Ardbeg sorgen immer wieder für neues rauchiges Vergnügen der Islay Whiskyliebhaber.