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Jack Daniel's Single Barrel Select

Jack Daniel’s single Barrel Select mit 45 % Volumen in der 70 cl Flasche Tennessee Whisky

Seine Position im Lagerhaus, die Reifedauer und die Natur des getoasteten Weisseichenholzes verleihen dem Jack Daniel´s Single Barrel sein besonderes, leicht rauchiges Aroma mit der typischen Vanille- und Karamellnote.

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Artikelbeschreibung

Details

Jack Daniel’s single Barrel Select mit 45 % Volumen in der 70 cl Flasche Tennessee Whisky

Seine Position im Lagerhaus, die Reifedauer und die Natur des getoasteten Weisseichenholzes verleihen dem Jack Daniel´s Single Barrel sein besonderes, leicht rauchiges Aroma mit der typischen Vanille- und Karamellnote. In der Nase wirkt er süss und rund mit einer erkennbaren Eichennote. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig, dennoch besitzt er eine schöne Weichheit mit Noten von Eiche, Vanille, Karamell und Malz. Das Finish ist leicht und malzig, begleitet von Roggennoten.

Charcoal Mellowing

Jeder Tennessee Whiskey von Jack Daniel´s wird mit dem eisenfreien Wasser aus der Höhlenquelle in Lynchburg hergestellt und durchläuft das Charcoal Mellowing. Holz vom Zuckerahorn wird kontrolliert zu Holzkohle verbrannt und drei Meter hoch aufgeschichtet. Durch diesen Filter sickert der Whiskey Tropfen für Tropfen, bevor er in Weisseichenfässer gefüllt wird. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel´s zu dem, was er ist, einen Tennessee Whiskey.

Brennerei - die Geschichte Jack Daniel's Whisky

Einem verbreiteten Irrtum zum Trotz ist Jack Daniel’s eben kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whiskey. Jasper Newton Daniel wurde 1850 geboren und übernahm mit 16 Jahren das Brennerei-Equipment des Nachbarn, eines Pastors, der ihm das Brennen beigebracht hatte. 1905 zog sich Jack eine Krankheit zu, als er, ungeduldig, weil er seinen Safe nicht aufbekam, mit dem Fuss gegen ihn trat. Der gebrochene Zeh heilte nie mehr und kostete ihn schliesslich 1911 das Leben.