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Dalmore Vintage 2006 10 Years

Dalmore Vintage 2006 10 Jahre in der der 70 cl Flasche mit 46 % Volumen

Single Malt Whisky Schottland, Highland

Der 10 Jahre alte Dalmore Vintage 2006 reifte zuerst während acht Jahren in First Fill Bourbonfässern, um anschliessend zwei weitere Jahre in speziell ausgesuchten gebrauchten Bourbonfässern weiterzureifen. Diese Fässer wurden von Master Distiller Richard Peterson ausgewählt. Ein angenehmer sehr weicher und süsslicher Whisky ist das Resultat.

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85,00 CHF

Artikelbeschreibung

Details

Dalmore Vintage 2006 10 Jahre in der der 70 cl Flasche mit 46 % Volumen

Single Malt Whisky Schottland, Highland

Der 10 Jahre alte Dalmore Vintage 2006 reifte zuerst während acht Jahren in First Fill Bourbonfässern, um anschliessend zwei weitere Jahre in speziell ausgesuchten gebrauchten Bourbonfässern weiterzureifen. Diese Fässer wurden von Master Distiller Richard Peterson ausgewählt. Ein angenehmer sehr weicher und süsslicher Whisky ist das Resultat.

Degustationsnotizen

Nase:      süsslich, Schweizer Milchschokolade, Honig und Vanille

Gaumen: fruchtig, Bananenbrot und Vanille.

Finish:     Pfirsichsirup, Ingwer und Pistazien


Brennerei - die Geschichte

Die Destillerie Dalmore begann als typische Farmhausdestillerie und ist eine der bekanntesten Single Malt Distillerien und liegt in den nördlichen Highlands von Schottland. Sie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson gegründet und wurde fast 100 Jahre von der Familie Mackanzie geführt. Sie waren Freunde von James White und Charles Mackay, deren bekannter Blend ebenfalls Dalmore Whisky enthält. Das Wappen der Familie, ein Hirschkopf, schmückt noch heute die Flaschen.

1960 fusionierte die Familienfirma mit den angesprochenen Freunden zu White & Mackay. Sehr ungewöhnlich sind die Stills. Der Wash Still hat einen konisch geformten Kopf und die Spirit Still werden mit Wasser gekühlt, was beides sehr ungewöhnlich ist.

Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Der Name Dalmore ist halb gälisch, halb altnordisch und bedeutet grosse Wiese. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren grossen Wiesen der Black Isle. 2007 wurde Dalmore für 595 Millionen Pfund an die Tochter der indischen The UB Group Unitet Spirits verkauft.