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Dalmore Cigar Malt Reserve Whisky

Dalmore Cigar Malt Reserve Whisky in der 70 cl Flasche mit 44 % Volumen

Um zu gewährleisten das der erlesene Geschmack dieses heraus ragenden Whiskys perfekt mit edlen Zigarren harmoniert, wurde der Dalmore Cigar Malt Reserve mit 44,0 % Volumen abgefüllt.
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Artikelbeschreibung

Details

Dalmore Cigar Malt Reserve Whisky in der 70 cl Flasche mit 44 % Volumen

Es wurde besonderes Augenmerk auf die Fässer gelegt, da diese vom Masterblender Richard Paterson persönlich ausgewählt wurden. Dieser Dalmore ist eine exklusive Auswahl einer Mischung aus 10-15 Jahren alten Malts aus verschiedenen Fässern. Etwa 30 % stammt aus Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche, die restlichen 70 % aus 30 Jahre alten Matusalem Oloroso Sherryfässern aus der Bodega Gonzalez Byass. Das Finish erhält der Dalmore Cigar Malt in Premier Cru Cabernet Sauvignon Fässern.

Um zu gewährleisten das der erlesene Geschmack dieses heraus ragenden Whiskys perfekt mit edlen Zigarren harmoniert, wurde der Dalmore Cigar Malt Reserve mit 44,0 % Volumen abgefüllt.

Brennerei - die Geschichte

Die Destillerie Dalmore begann als typische Farmhausdestillerie und ist eine der bekanntesten Single Malt Distillerien und liegt in den nördlichen Highlands von Schottland. Sie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson gegründet und wurde fast 100 Jahre von der Familie Mackanzie geführt. Sie waren Freunde von James White und Charles Mackay, deren bekannter Blend ebenfalls Dalmore Whisky enthält. Das Wappen der Familie, ein Hirschkopf, schmückt noch heute die Flaschen.

1960 fusionierte die Familienfirma mit den angesprochenen Freunden zu White & Mackay. Sehr ungewöhnlich sind die Stills. Der Wash Still hat einen konisch geformten Kopf und die Spirit Still werden mit Wasser gekühlt, was beides sehr ungewöhnlich ist.

Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Der Name Dalmore ist halb gälisch, halb altnordisch und bedeutet grosse Wiese. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren grossen Wiesen der Black Isle. 2007 wurde Dalmore für 595 Millionen Pfund an die Tochter der indischen The UB Group Unitet Spirits verkauft.