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Dalmore 25 Jahre Single Malt Whisky

Dalmore 25 Jahre 70 cl mit 42 % Volumen

Der Dalmore 25 Jahre mit 42 % Volumen und 70 cl wurde in limitierter Auflage mit 3.000 Flaschen abgefüllt. Um den Premium-Faktor der erlesenen Abfüllung zu betonen, ist die 70 cl Flasche mit einem handgefertigten Silber Zwölfender, dem Dalmore Markenemblem, verziert. Die hochwertige Geschenkverpackung der Limited Edition Dalmore 25 Jahre ist besonders aufwendig und exklusiv gestaltet. In jeder Whisky-Sammlung zeigt sich auf den ersten Blick, dass der Dalmore 25 Jahre etwas ganz Besonderes ist.

Mit dem Dalmore 25 Jahre ist der Brennerei der grosse Wurf gelungen. Der Dalmore 25 Jahre bekommt bereits durch den speziellen Brennvorgang in zwei verschiedenen Stills ein ganz individuelles Aroma. Die verwendeten Hefen verleihen dem 25 Jahre alten Whisky zusätzliche Fruchtigkeit.


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Artikelbeschreibung

Details

Dalmore 25 Jahre 70 cl mit 42 % Volumen

Der Dalmore 25 Jahre mit 42 % Volumen und 70 cl wurde in limitierter Auflage mit 3.000 Flaschen abgefüllt. Um den Premium-Faktor der erlesenen Abfüllung zu betonen, ist die 70 cl Flasche mit einem handgefertigten Silber Zwölfender, dem Dalmore Markenemblem, verziert. Die hochwertige Geschenkverpackung der Limited Edition Dalmore 25 Jahre ist besonders aufwendig und exklusiv gestaltet. In jeder Whisky-Sammlung zeigt sich auf den ersten Blick, dass der Dalmore 25 Jahre etwas ganz Besonderes ist.

Mit dem Dalmore 25 Jahre ist der Brennerei der grosse Wurf gelungen. Der Dalmore 25 Jahre bekommt bereits durch den speziellen Brennvorgang in zwei verschiedenen Stills ein ganz individuelles Aroma. Die verwendeten Hefen verleihen dem 25 Jahre alten Whisky zusätzliche Fruchtigkeit.

Die Lagerung in erfolgte in drei verschiedenen Fassarten, was in einem enormen Tiefgang und einem sagenhaften Facettenreichtum zu Buche schlägt.

Die erste Reifung verbrachte diese Kreation in Ex Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Danach wurde ein Teil in 25 Jahre alten Palomino Fino Sherry Butts ausgebaut. Der andere Teil wurde in First Fill Ex Bourbonfässer gereift. Die Vermählung fand anschliessend in Tawny Port Pipes statt. Darin wurde der spitzen Malt bis zur Vollendung gefinisht. Es entstand eine Abfüllung, die durch zusätzliche Lagen von Komplexität und Tiefe glänzt und geschmacklich unvergleichliche Höhen erreicht. Durch die Reifung in Sherry Fässern erhält dieses Prachtstück ein volles Aroma.

Ein unheimlich aufwändiger Reifeprozess, den der Dalmore 25 mit einem schier unglaublichen Nuancenreichtum dankt – jedes Fass ergänzt seine ganz individuellen Charakteristika. Brilliant.

Limitiert auf 3.000 Flaschen weltweit pro Jahr. Handgefertigt und Handabgefüllt. Ein Dalmore der Luxusklasse. Dieses 25 Jahre alte Meisterwerk wird auch Sie begeistern.

Bei Whisky-Sammlern ist der 25 jährige Dalmore besonders beliebt. Wer den klassischen Dalmore Single Malt Whisky mit sehr exklusiven Nuancen verköstigen will, sollte schnell zugreifen, solange der Vorrat reicht. Der Premium Dalmore mit 25 Jahren ist sicher der richtige Tropfen, um mit Freunden erlesene Genussmomente zu zelebrieren.

Degustationsnotizen

Aroma:          Intensive exotische Fruchtnoten sowie Feigen in Verbindung mit Vanille und sogar Marzipan. Dahinter dunkle Schokolade, Kaffee und Sherry.

Geschmack: Ölig und komplex auf der Zunge. Süße von reifen Orangen, Pflaumen und Rosinen. Dahinter wieder Schokolade, Sherry und ein Hauch Lakritz.

Abgang:        Langanhaltend und würzig süss wie Ahornsirup in Verbindung mit Bitterschokolade und Lebkuchen.


Brennerei - die Geschichte

Die Destillerie Dalmore begann als typische Farmhausdestillerie und ist eine der bekanntesten Single Malt Distillerien und liegt in den nördlichen Highlands von Schottland. Sie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson gegründet und wurde fast 100 Jahre von der Familie Mackanzie geführt. Sie waren Freunde von James White und Charles Mackay, deren bekannter Blend ebenfalls Dalmore Whisky enthält. Das Wappen der Familie, ein Hirschkopf, schmückt noch heute die Flaschen.

1960 fusionierte die Familienfirma mit den angesprochenen Freunden zu White & Mackay. Sehr ungewöhnlich sind die Stills. Der Wash Still hat einen konisch geformten Kopf und die Spirit Still werden mit Wasser gekühlt, was beides sehr ungewöhnlich ist.

Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt. Der Name Dalmore ist halb gälisch, halb altnordisch und bedeutet grosse Wiese. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Cromarty Firth, gegenüber den fruchtbaren grossen Wiesen der Black Isle. 2007 wurde Dalmore für 595 Millionen Pfund an die Tochter der indischen The UB Group Unitet Spirits verkauft.