Die Brennereien Berta. Die Mehrzahlform, um die Komplexität der Arbeit dieser Familie besser zu erläutern, nie hat sich ein Unternehmen so einig und mit einer Idee übereinstimmend aufgewiesen. Diese Idee entspricht was heute als Gebietskultur bestimmt wird. Die Familie Berta entspricht dieser Idee zu der Äußerung ihrer Liebe für das Land und ihres Willens ausserordentliche Produkte zu schaffen.
Der Name des ersten Branntweins mit 10 Jahren Ablagerung ist der Roccanivo und ist der Name eines alten Weinberges der Familie in Casalotto di Mombaruzzo, wo die neue Brennerei gebaut worden ist.
Alles was die Gebrüder Berta schaffen, entspricht ihrer gegenwärtigen Sensibilität und es ist im Einklang der langjährigen Erfahrung der Familie (zwei, bald drei Generationen) mit der Brennerei.
Die Grappas der Familie Berta, die jahrelang in kleinen Fässern ablagern, entsprechen den Gaumenfreuden der Verbraucher, aber sie könnten nicht existieren, wenn der Vater, vor zwanzig Jahren, nicht intuitiv gedacht hätte, Branntwein in einem kleinen Fass lagern zu lassen.
Wenn die Familie Berta eine neue Brennerei bauen, setzten sie sich das Ziel, ein neues Haus den Leuten zu öffnen, die oft Freunde geworden sind, bevor diese die Grappas von Berta kennen.
Wie haben wir das neue Haus mit den Augen gekostet: die festen Ziegel, die Holz-Verkleidungen, die weiten Fenster, wo wir uns an den Düften der Felder berauscht haben. Die Landschaft von dort ist süß, vielmehr anbetungswürdig!
Wir haben das zarte Aroma der Betra Grappas aus den Barriques wahrgenommen und nachdem wir an einen Tisch aus Nussbaumholz Platz genommen haben, haben wir voller Spannung den alten Geschichten der Familie Berta zugehört.
In den Gebärden und den Wörtern der Familie Berta findet man den Geist dieses Landes, das reich an Geschichte ist und wo, mit Gewissheit neue gehaltvolle Grappa Bertas zu erwarten sind.
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Berta Tre Soli Tre 2002er
Erzeugungsjahr: 2002
Rebsorte: Nebbiolo da Barolo
Stammort der Weintreber: La Morra und Monforte dAlba
Destillationssystem: unterbrochen
Anlage: Kleine Kupfer-Dampfkessel
Verwendete Fässer: Kleines Fass von 225 Litern
Farbe: Ambra
Duft: Reich, einhüllend mit großer Persönlichkeit. Wunderbares Konzert von Empfindungen, die vor allem an reifes Obst (schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche) Kakao und Vanille erinnern.
Geschmack: Die verführerischen Duftempfindungen werden hier bestätigt.
Verpackung: Elegantes Holzkästchen
Alkoholgehalt: 45°
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Berta Roccanivo 2002er
Erzeugungsjahr: 2002
Rebsorte: Barbera d’Asti
Herkunft der Trester: Mombaruzzo – Landgut Roccanivo, Eigentum unserer Familie
Destillationssystem: unterbrochen
Anlage: kleine Kupfer-Dampfkessel
Verwendete Fässer: kleines Fass von 225 Litern
Farbe: Ambra
Duft: komplex, fein, einhüllend, mit großer Persönlichkeit. Unter den vielen Empfindungen, stechen Sauerkirsche, Waldbeeren, Schokolade und Vanille hervor.
Geschmack: reich, einhüllend, fein, sehr harmonisch und lang anhaltend
Verpackung: elegantes Holzkästchen
Alkoholgehalt: 45°
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Berta Bric del Gaian 2002er
Herstellungsjahr: 2002
Rebsorte: Moscato d’Asti
Herkunft der Trester: Mombaruzzo – Landgut Cá d’Gaian, Eigentum unserer Familie
Destillationssystem: Diskontinuierlich
Anlage: Kleine Kupfer-Dampfkessel
Verwendete Fässer: Kleines Fass von 225 Litern
Farbe: Bernsteinfarben
Duft: Komplex, fein, einhüllend, mit großer Persönlichkeit. Unter den vielen Empfindungen sticht das Salbei sclarea, die Pampelmuse und die Vanille hervor.
Geschmack: Reich, einhüllend, samtig, im Mund lang anhaltend
Verpackung: Elegantes Holzkästchen
Alkoholgehalt: 45°
Ganz elegantes Set mit diesen 3 tollen Grappas Berta Bric del Gaian, Berta Tre Soli und Berta Roccanivo Die Brennerei Berta Im Norden Italiens, in der Mitte der piemontesischen Hügellandschaft liegt die Distilleria Berta. Bei gutem Wetter kann man bis zu den verschneiten Alpenriesen schauen. Die ehrliche und ländliche Küche lässt einen nicht so schnell los. Hier kann man die Seele baumeln lassen!
Das Land wird noch von Winzern bewirtschaftet, die durch umsichtigen Anbau und Verzicht auf hohe Erträge Qualitätstrauben zu erstklassigem Wein verarbeiten. Dank der sorgfältigen Arbeit der Winzer wird die Brennerei mit hochwertigem Trester versorgt - feucht und triefend mit intensivem Obstaroma.
Bezeichnend ist die Liebe der Familie Berta zu Land und Gebietskultur seit 1947 - so werden die Namen der Grappas mehr durch Emotionen als durch Marketing bestimmt.
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